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椰子瘦肉湯熬多久( 三 )

生活百科椰子


一般來說 ， 新鮮的海底椰用來煲湯或者做甜品都可以，口感爽滑，有Q感，而且有一股清香的味道 ， 這樣的海底椰質量是比較好的 。干片的海底椰多數和用于煲湯，一般有白色和淡黃色兩種 。如果在挑選的時候發現海底椰片的顏色十分雪白 ， 這種海底椰片很可能是商家用硫磺漂白過，不建議選購 。
小編煲海底椰湯大多數用海底椰干，因為這種干片保存時間長 ， 用起來也十分方便，只需要清洗一下就可以使用了 。瘦肉買回來清凈，用熱水焯水去除血沫 ， 雪梨洗干凈，切掉雪梨芯并切成塊狀，抓一小把南北杏洗干凈，然后把全部食材放入鍋中 ， 加入清水 ， 開大火煮開后轉小火慢煲兩小時就可以關火準備享用了 。
喝湯的時候加入一點鹽，更能帶出湯水的清甜口味 。喝上一口海底椰雪梨煲瘦肉湯，為這個夏末秋初的季節帶來一絲清潤 。
其實做這道美食，選用的雪梨也是很重要的，這款河南魯山雪梨 ， 洗凈后即可生吃，也可以煮雪梨蠱，營養又健康，甄選優質梨園 ， 露天生長，不使用膨大素，無催熟無甜蜜素 ， 不打蠟，天然生長悉心培育 ， 個大飽滿 ， 每一個都經過人工仔細篩選，黃金梨個大均勻，薄薄的皮下全是果肉，顏色新鮮光亮 ， 果香誘人 ， 不僅美味還很實惠 ， 非常值得品嘗~

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