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羊肉的營(yíng)養(yǎng)成分是什么( 三 )

生活百科羊肉


2、羊肉營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 對(duì)肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營(yíng)養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益具有補(bǔ)腎壯陽、補(bǔ)虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用 。
3、羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化 。中醫(yī)認(rèn)為羊肉有補(bǔ)精血，益虛勞，溫中健脾，補(bǔ)腎壯陽，養(yǎng)肝等功效 。對(duì)虛勞嬴瘦、腰膝酸軟、脾胃虛弱、食少反胃，頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、產(chǎn)后虛冷、缺乳等病癥有不錯(cuò)的效果，尤其適合于老年人、體虛的男人和產(chǎn)后的婦女食用 。
羊肉適用人群
1、一般人群均可食用 。適宜體虛胃寒者 。
2、發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用；肝病、高血壓、急性腸炎或其他感染性疾病及發(fā)熱期間不宜食用；外感病邪，素體有熱者慎用 。
3、暑熱天或發(fā)熱病人慎食之；水腫、骨蒸、瘧疾、外感及一切熱性病癥者禁食 。

###其它資料參考### 羊肉提供什么營(yíng)養(yǎng)
羊肉提供什么營(yíng)養(yǎng) ， 生活中大家都非常喜歡吃各種肉類 ， 羊肉是我國(guó)人民食用的主要肉類之一，羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少 。以下分享羊肉提供什么營(yíng)養(yǎng)
羊肉提供什么營(yíng)養(yǎng)1營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其含量較豬肉牛肉高 。
2、羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多 。
功效：
1、溫補(bǔ)脾胃 。可用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥 。
2、溫補(bǔ)肝腎 。可用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥 。
3、補(bǔ)血溫經(jīng) 。可用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛 。
4、保護(hù)胃黏膜 。羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌 ， 幫助消化 。中醫(yī)認(rèn)為 ， 羊肉還有補(bǔ)腎壯陽的作用 ， 適合男士經(jīng)常食用 。羊全身是寶 。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價(jià)值 。
5、補(bǔ)肝明目 。羊肉有益血、補(bǔ)肝、明目之功效，對(duì)治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果 。羊奶與牛奶相比 ， 富含更多脂肪和蛋白質(zhì) ， 是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補(bǔ)品 。
6、增加高溫抗病能力 。在夏季吃些羊肉是有益處的，適時(shí)的多吃羊肉可以去濕氣、避寒冷，暖胃生津、保護(hù)胃腸，這與《黃帝內(nèi)經(jīng)》所載"圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰"的`觀點(diǎn)也是契合的 。夏天吃羊肉，當(dāng)因人而異 。如果是體質(zhì)偏熱，陽偏盛的人，則不適合食用羊肉 。
羊肉的做法推薦
羊肉味甘、性溫，入脾、胃、腎、心經(jīng)；溫補(bǔ)脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥；溫補(bǔ)肝腎，用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥；補(bǔ)血溫經(jīng)，用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛 。中國(guó)古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，羊肉是助元陽、補(bǔ)精血、療肺虛、益勞損、暖中胃之佳品，是一種優(yōu)良的溫補(bǔ)強(qiáng)壯劑 。下面百科君給大家推薦幾種羊肉的做法，以供參考 。
羊肉蘿卜湯
制作：羊肉500克切塊，蘿卜500克切塊，草果兩個(gè)（去皮），甘草3克，生姜5片，同放鍋內(nèi)煮湯，湯煲好后加少量食鹽調(diào)味食用 。
功效：有補(bǔ)中健胃 ， 益腎壯陽作用 。適用于病后體虛 ， 腰疼怕冷，食欲不振等癥 。
枸杞燉羊肉
制作：羊肉1斤 ， 先放入沸水中煮透，撈出切成小方塊，與生姜片一起倒入熱油鍋內(nèi)煸炒，放入料酒，然后倒入砂鍋內(nèi)，放入枸杞20克，清湯2斤，香蔥、食鹽適量，用小火燉爛 。最后加味精調(diào)味食用 。

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