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茶是怎么來的？？

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6000多年前，生活在浙江余姚田螺山一帶的先民就開始植茶樹。茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋后期就被人們作為菜食，秦統(tǒng)一中國后，促進(jìn)了四川和其他地區(qū)的經(jīng)濟(jì)交流，種茶和飲茶才由四川逐漸向外傳播。先流傳至長江流域。西漢后期到三國時(shí)代，茶發(fā)展成為宮廷的高級(jí)飲料。西晉到隋朝，茶逐漸成為普通飲料。關(guān)于飲茶的記載也日益增多。至唐、宋時(shí)代，茶已成為“人家一日不可無”的普遍飲用之品。

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一、時(shí)代起源說
1、神農(nóng)說
在中國的文化發(fā)展史上，往往是把一切與農(nóng)業(yè)與植物相關(guān)的事物起源最終都?xì)w結(jié)于神農(nóng)氏。而中國飲茶起源于神農(nóng)的說法也因民間傳說而衍生出不同的觀點(diǎn) 。
有人認(rèn)為茶是神農(nóng)在野外以釜鍋煮水時(shí)，剛好有幾片葉子飄進(jìn)鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農(nóng)過去嘗百草的經(jīng)驗(yàn)，判斷它是一種藥而發(fā)現(xiàn)的，這是有關(guān)中國飲茶起源最普遍的說法。
2、西周說
在周朝的武王伐紂時(shí) ，巴國就已經(jīng)以茶與其它珍貴產(chǎn)品納貢與周武王了 ?！度A陽國志》中還記載，那時(shí)并且就有了人工栽培的茶園了。
3、秦漢說
現(xiàn)存最早較可靠的茶學(xué)資料是在漢代，以王褒撰的僮約為主要依據(jù) 。此文撰于漢宣帝三年（公元前五十九年）正月十五日，是在茶經(jīng)之前，茶學(xué)史上最重要的文獻(xiàn) ，其文內(nèi)筆墨間說明了當(dāng)時(shí)茶文化的發(fā)展?fàn)顩r 。
4、六朝說
中國飲茶起于六朝的說法，日本、印度則流傳飲茶系起于“達(dá)摩禪定”的說法。然而秦漢說具有史料證據(jù)確鑿可考，因而削弱了六朝說的正確性。
二、功能起源說
1、祭品說
這一說法認(rèn)為茶與一些其它的植物最早是做為祭品用，后有人嘗食發(fā)現(xiàn)食而無害，最終成為飲料。
2、藥物說
這一說法認(rèn)為茶“最初是作為藥用進(jìn)入人類社會(huì)的” 。
3、食物說
食在先符合人類社會(huì)的進(jìn)化規(guī)律。
4、同步說
最初利用茶的方式方法，可能是作為口嚼的食料，也可能作為烤煮的食物，也逐漸為藥料飲用。
5、交際說
【茶葉是怎么形成的】此說從理論上把茶引入待人接物的軌疇，突顯交際場合的雅好，開飲茶成因之“交際說”之端。
擴(kuò)展資料：
中國名茶介紹：
一、西湖龍井
西湖龍井屬綠茶，中國十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時(shí)，盛贊西湖龍井茶，把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶” 。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級(jí) 。
二、碧螺春
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶，中國十大名茶之一，屬于綠茶類，已有1000多年歷史。碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區(qū)）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春” 。
三、鐵觀音
鐵觀音福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽山麓（王說）。屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一，烏龍茶類的代表。
四、君山銀針
君山銀針是中國名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細(xì)如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅(jiān)實(shí)，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉” 。