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涼拌香木瓜怎么吃做( 二 )

生活百科木瓜


涼拌木瓜條的做法步驟33.第三步：備好的佐料里倒入生抽，看個人口味放哦 。我半斤干木瓜條大概用一坨大蒜，一塊姜，十二個小紅尖椒 。薄鹽生抽和普通生抽各半瓶，冰糖是比雞蛋還小點的一坨 。生抽放得少就是拌的時候費力點，味道還是夠味了
涼拌木瓜條的做法步驟44.第四步：將控干水分的木瓜條放入配好的調料里，用筷子拌勻上色，然后腌制30分鐘左右
涼拌木瓜條的做法步驟55.最后裝瓶，過兩三天就可以享用美味啦~
###其它資料參考###【涼拌木瓜的做法】
主料：青木瓜 一個、紫甘藍 適量 。
輔料：醬油 適量、醋 適量、白糖 適量、香油 適量、辣椒油 適量、姜 適量、蒜末 適量
香蔥末 適量 。
步 驟：
木瓜去皮去籽洗凈切絲紫甘藍洗凈切絲 。
木瓜絲用鹽腌制幾分鐘，擠掉水分<這一步可以省略> 。
最后把加入所有調料拌勻即可 。
小 竅 門
注:調料根據個人口味，喜歡吃辣辣的那就放油辣子 。
【涼拌青木瓜 】
主料：
生的青木瓜200克，胡蘿卜30克，碎花生粒10克，香菜2根、蒜2瓣 ， 調味料適量 。
做法：
將還是硬的青木瓜肉和胡蘿卜切絲 ， 用鹽腌一會后用冷開水洗凈 ， 將香菜、蒜切末拌入青木瓜胡蘿卜絲中，加入香油、醋、糖調味 ， 裝盤即可 。酸脆爽口，十分開胃，并且可以緩解消化不良的癥狀 。

###其它資料參考###一、食材：
主料：木瓜400g
輔料：麻油2勺、蜂蜜2勺、芝麻醬1/2勺、生抽適量、花生米適量、鹽1勺
二、步驟：
1.青木瓜 半個左右 。
2.調料：花生米，蜂蜜 ， 生抽 ， 麻油，芝麻醬 。
3.木瓜削皮去籽 。
4.頭尾切去煲排骨湯，去中間段 。
5.木瓜刨絲
6.放一勺食鹽
7.放了食鹽的青木瓜用力抓捏至軟身
8.抓捏軟身的青木瓜絲洗凈，再用溫水泡洗一次 。
9.撈起控干水分 ， 裝盤 。
10.花生米拍碎，調料混合好 。
11.撒上花生米，淋上調料即可 。
三、成品展示：

###其它資料參考###1、各式食材準備 。撒鹽，拌勻后腌制30分鐘 。
2、生姜，大蒜，小米椒剁碎，香菜洗凈切小段 。
3、腌好的青木瓜絲，擠干腌出的汁水，放入深盆中 。
4、加入鹽 ， 生抽，檸檬汁 ， 糖，麻辣鮮，雞粉，生姜，大蒜，小米椒碎 。
5、鍋中注入食用油 ， 加花椒，干辣椒碎，小火炸香 。
6、趁熱燒在青木瓜絲上 。撒上香菜，拌勻即可 。
###其它資料參考###木瓜去皮切絲，放入適量的鹽、醋，熟好的辣椒油 。大蒜切成蒜蓉備用 。
食用油放入油鍋，小火 ， 放入花椒 。待花椒發黑，撈出 。放入蒜蓉；蒜蓉至焦黃，起鍋 。將油和蒜蓉一起澆入木瓜絲內 ， 拌勻即可 。
上面可放少許香菜 。
###其它資料參考###木瓜除了直接吃，還可以做菜，燉湯 ， 下面我就把木瓜的5種做法分享給大家，女人一周喝兩次，比喝冷飲強多了 。
1. 木瓜銀耳湯
食材：銀耳1朵，木瓜500克，紅棗10個，冰糖25克
做法：
1. 將銀耳提前泡發 ， 然后清洗干凈，切成小塊，放入砂鍋中
2. 加入10顆紅棗，加入25克冰糖，再加入食材2.5倍的清水，大火煮開后，轉成小火煲一個半小時，將銀耳煲至出膠
3. 將木瓜去皮，然后切成小塊備用，等銀耳煲得差不多之后，將木瓜放入鍋中，再煲20分鐘即可
2. 木瓜蜂蜜汁
食材：木瓜、牛奶300克、蜂蜜適量

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