1. 首頁 > 生活百科 > >

脆柿怎么樣才算熟了( 二 )

生活百科柿子


脆柿子會變軟嗎
脆柿子成熟了也是硬的，吃起來比較脆爽，但若是保存的時間過長，熟過頭了，它也會變軟，就跟軟柿子一樣，失去了脆脆的口感，但只要沒變質腐爛 ， 還是可以食用的 。
脆柿子如何保存起來
1、脆柿子可放在通風、不受日照的陰涼處保存 ， 不過這樣能保存的時間不長，最好在1-2天內吃完 。
2、脆柿子也可放在冰箱冷藏區保存，這樣3～5天也不會變質、變軟 。
3、用干凈的毛巾或紙巾擦干凈脆柿子表皮的水分，然后放入真空袋子抽走空氣，放在陰涼干燥處也能延長其保質期 。
4、將脆柿子表面的水分擦干凈，放入保鮮袋或者保鮮盒里面密封好，然后放入冰箱冷凍區，這樣可做成美味的凍柿 。
脆柿子里面發黑能吃嗎
脆柿子里面發黑能不能吃 ， 要視具體情況而定 。
能吃的情況
如果說脆柿子沒有腐爛的異味，是本身留下的種皮，或者是過度催熟、氧化導致的果肉變黑，那么這樣的脆柿子是可以繼續食用的 。
不能吃的情況
如果說脆柿子是因為腐爛導致果肉大面積變黑，這樣的脆柿子受到了細菌的污染 ， 攜帶大量的有害物質 ， 是不能繼續吃的 。

###其它資料參考###脆柿怎么看熟不熟
脆柿子是秋季上市的，柿子成熟的季節一般是在十月份，不過要看什么品種，一般小圓柿子霜降節就差不多了 。大盤柿子要稍晚點 。不要等熟軟了 ， 全體黃了就摘 。放置一星期就全軟了 。就可以吃了，注意不能吃太多 。
2看顏色
如果脆柿外表顏色呈青色，而且吃起來有澀口的感覺，那么說明脆柿還沒熟 ， 需要采取方法催熟，反之，脆柿顏色偏黃，吃著甘甜爽脆，說明這就是熟了的脆柿子 。
3脆柿催熟的方法
【脆柿怎么樣才算熟了】1、曬一曬
同樣是借助高溫加快水果成熟的原理，把脆柿子放在太陽底下曬一曬就能催熟柿子，但這個方法需要天氣的配合，可以提前看最近幾天的天氣預報，如果是天氣晴朗的話，就找一個處陽光照射好的位置 ， 放上你需要催熟的脆柿子 ， 一般3天左右即可催熟 。
2、熱水浸泡
讓脆柿子處于高溫的環境下，也能加快脆柿子的成熟速度，具體做法是將需要催熟的脆柿子放入一個大小適中的盆內或缸內，然后加入適當的溫水，大約溫度在60度左右，以不燙手但感覺溫度較高為宜，之后在盆上蓋上棉被等物品，而且每天要換2-3次水保證恒溫 ， 通常2-3后 ， 脆柿子就會被催熟了 。
3、成熟的其他水果放一起
成熟的水果中會散發出乙烯，這是一種能促進果實成熟的物質 ， 只要將還沒熟透的脆柿子和已經熟了的蘋果、香蕉、獼猴桃、梨子等水果放在一個袋子或盒子里 ， 然后密封裝好，過3天左右 ， 脆柿子就會自然被催熟 ， 這種水果互相催熟的方法可以運用到多種果蔬上 ， 是既簡單又安全健康的催熟方法 。
###其它資料參考###看顏色，微紅色就是成熟了 。
略微發軟的時候就是成熟了 。
脆柿又名恭城月柿、恭城水柿、米果、猴棗 。產于廣西恭城、平樂、陽朔縣一帶 。果重大，重160~250克，大果重400~500克，扁圓形，金黃色，果項廣平，項點稍凹陷，微有十字溝，不明顯 ， 蒂?。嗥暇?。樹冠稍低矮 ， 枝較短，葉有波狀皺紋 。

###其它資料參考###柿子分為軟柿子和脆柿子 。煮軟了再吃的人很多 。實際上，脆柿子也有獨特的味道 。脆柿子有嚼勁 ， 但不知道是否熟 。脆柿子是否成熟如下 。脆柿子怎么熟了.看季節 ， 和脆柿子一樣在秋天成熟，10月左右大量上市 。可能是尚未成熟，或是用化學藥品成熟的水果 。看顏色 。脆柿子不能用硬度來區分，但是可以用表面的顏色來區分 。一般成熟的脆柿子像軟柿子一樣呈橙紅色，未熟的脆柿子呈綠色和黃色 ， 或是淡黃色 。

相關經驗推薦