披薩一般加什么菜好吃 _披薩

披薩可以放什么配菜？

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一般披薩配黃瓜、西紅柿、青椒、紅椒、青蒜、洋蔥、玉米、青豆、茄子、蘆筍、蘑菇、口蘑等。比薩是一種著名的意大利食物，它起源于意大利的那不勒斯。它風靡全球，已成為全世界受歡迎的食物。不過，不同國家和地區的人吃這種蛋糕的口味略有不同。
披薩通常的做法是在發酵好的圓皮上覆蓋番茄醬、奶酪等配料，放入烤箱烘烤。奶酪通常是馬蘇里拉奶酪，一些種類的奶酪混合在一起。
比薩餅的營養價值
披薩的原料豐富，既有肉也有蔬菜，制作過程中還會加入牛奶、奶酪等配料，不僅營養全面，還能為人體提供豐富的營養，味道非常好。

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可以放青紅椒、口菇、洋蔥等蔬菜。
一、用料
芝士、高筋面粉110g、鹽1.5g、糖2.5g、酵母粉2.5g、橄欖油或者玉米油10g、涼水65g、青紅椒、口菇、洋蔥。
二、披薩的做法
1、將面粉，鹽，糖，酵母粉放進盆里攪拌，再將油和水一點一點往盆里倒，邊倒邊攪拌。揉至表面光滑，盡可能的多揉一會，十幾二十分鐘差不多。（水不一定要加完，不同牌子的面粉吸水情況不同）
2、然后將面團放到盆子里，表面粘點水，保鮮膜封住，放到微波爐里，旁邊再放一碗熱水，不需要開微波爐，只需要給面團制造一個溫暖濕潤的環境(烤箱如果有發酵功能，可以直接用烤箱發酵)
3、切菜，我一般放青紅椒口菇洋蔥(胡蘿卜不推薦）
4、把肉切好，腌制，然后可以烤，可以微波爐打，總之弄熟。(培根一定要完全解凍，用廚房紙吸干水分)
5、面發酵到差不多兩倍大后，拿出來再揉一揉，排氣。
6、然后搟成烤盤大小。先給烤盤刷油，然后將披薩底放進去，再給披薩表面刷油，可以用手調整大?。?外邊一圈比里面厚。再放進烤箱，稍微再發酵會。（面團搟好大小是比8寸小，但是還要二次發酵一會，出來大小剛好。）
7、感覺披薩底稍微變厚就不要再發酵了，先均勻涂抹披薩醬，披薩醬太稀的話就少抹點，再撒一層馬蘇里拉芝士，然后開始先放肉，后放菜，還可以放點菠蘿玉米粒披薩草辣椒面之類的，看個人喜好。
8、烤好之后，有荷蘭芹的話，可以把荷蘭芹放到微波爐里打干，捏碎，稍微撒點裝飾。芝士可以多放點。

###其它資料參考###1．調味品：番茄沙司、沙拉醬（不吃雞蛋的朋友可以用甜面醬、燒烤醬、奧爾良醬、黑椒醬、大豆黃醬代替）、奶酪絲或奶酪小丁。
2．蔬果類：熟甜玉米豆、蘑菇（口蘑最好）丁、胡蘿卜小片、青椒小塊、紅椒小塊、橄欖菜、榛子碎粒、核桃仁碎粒、松子仁等。
【原料】小面團1個，蒜茸50克,大蒜粉10克，洋蔥碎50克,黃油30克，雞蛋1個,奶酪25克，精鹽、味精、雞精、刁草、阿里根奴各少許
【制法】面團搟成圓形面皮，放入烤盤中。將蒜茸、大蒜粉、洋蔥碎、雞蛋、黃油、精鹽、味精、雞精、刁草、阿里根奴等用攪拌器混合均勻，抹在面皮上。奶酪切成細絲，撒在所有原料上面。將烤盤放入250℃烤爐中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。
土豆泥披薩
【食材】
主料：土豆2個，培根3片，圣女果5個，洋蔥半個，玉米粒100g
輔料：番茄醬適量，鹽適量，黑胡椒碎適量，馬蘇里拉奶酪60g，胡蘿卜粒適量，豌豆適量