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土茯苓煲湯要多久

生活百科土茯苓

如何煲土茯苓湯?？生地土茯苓湯
生地土茯苓湯具有一定滋陰祛濕的作用，因為土茯苓可以解毒散結、祛風通絡有利水滲濕、健脾調中的作用 ， 而生地有清熱涼血，養陰生津的功效，兩者搭配燉湯飲用，有利于滋陰祛濕 。
食材：土茯苓、生地、薏米、蜜棗、雞肉、鹽 。
做法：
1、先將生地、土茯苓，倒入清水中浸泡15-20分鐘，之后濾水撈起待用 。
2、再將雞肉放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血污、異味 ， 撈起待用
3、將待用的生地、土茯苓等湯料，以及主料放入湯煲，加入2升清水 ， 用大火煮沸后，調至小火慢煲90-120分鐘，請于熄火前5分鐘加入適量食鹽調味 。
土茯苓老鴿湯
土茯苓老老鴿湯 ， 具有一定除濕解毒的作用，并且清熱利關節 。對于一些筋骨拘攣疼痛、瘡瘍等癥狀具有一定輔助效果 。用它來和老鴿子搭配煮湯，還可以滋補身體 。
食材：土茯苓250克，老鴿1只，瘦肉100克，蜜棗2料 ， 鹽適量 。
做法
1、事先將土茯苓切片洗凈 。
2、老鴿子洗凈，用水焯一遍 。
3、最后將所有材料一起入鍋加水燒開，文火煮兩小時下鹽調味就好了 。
土茯苓綠豆老鴨湯
食材：老鴨半只 ， 綠豆50克 ， 土茯苓60克，姜3片，陳皮少許 ， 鹽少許 。
做法：
1、清洗干凈土茯苓、削皮、剁成大塊 。
2、洗凈綠豆，提前用清水浸泡，陳皮提前泡軟 。。
3、姜去皮、切片，洗凈老鴨，斬成塊狀 。
4、起鍋熱油 ， 爆香姜蒜 。
5、放入老鴨塊，大火煸炒 。
6、煸至鴨肉出油，盛出鴨肉待用 。
7、泡軟的陳皮用刀刮去內膜 。
8、湯煲中放入煸過的鴨肉、土茯苓、綠豆、陳皮和姜片 。
9、倒入1L清水 。
10、大火煮沸，撇去浮沫，轉小火煲2小時左右，關火后加少許鹽調味 。
土茯苓芝麻菊花瘦肉湯
作用：補養肝腎、滋潤烏發 。
材料
土茯苓，黑芝麻 ， 菊花，瘦肉，姜，鹽適量 。
做法
1、黑芝麻先碾碎，或者購買已碎好的；土茯苓洗凈；瘦肉洗凈后切塊焯水 。
2、將姜片、黑芝麻、土茯苓、瘦肉放入電砂煲中，加入1升水 ， 煲1.5小時 。
3、菊花用淡鹽水洗凈后用清水浸5分鐘 。
4、將菊花加入湯中，繼續煲半小時 。
5、加入適量鹽調味即可 。
土茯苓煲湯有什么營養
1、清熱解毒
土茯苓性質寒涼，食用可以降低體內的燥熱情況，清熱降火，適宜體熱滯氣的人群食用 。燉湯食用的話，會攝入豐富的水分，利于生津止渴，清熱解暑，因此常喝土茯苓煲湯 ， 對于體內燥熱 ， 上火口干舌燥的人群來說有不錯的食療作用 。
2、強身健體
土茯苓中含有豐富鋅、鉀、鐵、鎂等礦物質元素，屬于人體所需的多種微量元素 ， 具有不錯的藥用療效；因此將其燉湯飲用 ， 可以補充營養元素，起到強身健體的功效，對身體很有益處 。
3、提升免疫力
土茯苓營養豐富，含有多種營養成分，可以對機體細胞免疫起到一定的抑制作用，具有不錯的抗炎、抗菌、抗真菌作用，常處于亞健康狀態的白領可以多吃些，以增強免疫力，減少患病幾率 。
在現在這個快節奏的社會當中，很多人吃飯的時候都是喜歡到外面吃一些快餐 ， 其實在冬季的下午給自己心愛的人做一些美食等到晚上的時候一起共享晚餐 ， 這也是是一件非常幸福的事情 ， 這樣肯定就少不了要有一個美味的湯了 ， 那么土茯苓煲湯就是一個不錯的選擇了 ， 下面為大家帶來土茯苓煲湯的`做法 ， 快來看看吧 。

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