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紫薯和山藥蒸多久才熟( 三 )

生活百科山藥


7.將月餅模裝好花片，先用勺子挖適量的紫薯泥并按實 。
8.再填充山藥泥 ， 按實 。
9.最后再加適量紫薯泥填滿模具，壓出花型即可 。

###其它資料參考###藥紫薯泥的做法
不知道大家有沒有吃過山藥紫薯泥呢，這是一種非常好吃的食物，而且山藥中富含了很多，對于我們身體非常有益的物質 ， 長期使用，對于我們的身體是有百利而無害的，可能很多人想吃山藥紫薯泥，但是對于山藥紫薯泥的做法還不是很了解，下面就讓我們一起了解一下山藥紫薯泥的做法吧 。
做法一：
1.戴手套給山藥去皮，斜切成段，再把段豎切成菱形片，放入水中洗掉粘液 ， 胡蘿卜也這樣切，菜心也切段 。
2.鍋中燒開水 ， 下入山藥和胡蘿卜燙至水再次開起 ， 撈出，菜心燙一下馬上撈出 。
3.重新起鍋下少許油，下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可 。
做法二：
1、山藥去皮切塊，用水泡洗，瀝干水分，拍上少許干淀粉；把雞蛋打入碗內，加入面粉、干淀粉、少許清水、少許油調成糊，把山藥一一放入掛糊；
2、鍋內倒入油，燒熱，放入山藥，炸至金黃脆硬時撈起瀝油；
3、將鍋洗凈，加入清水、白糖，用小火炒至兩面金黃起小泡時，放入炸好的山藥炒勻，盛入抹好油的盤內，配上一碗涼水即可 。
做法三：
1.山藥去皮切粗?。凰募徑狗湃爰友蔚姆興匈嗵討鏈瀆?nbsp;， 備用 。
2.雞胸肉洗凈瀝干，切成一口大小，以鹽、胡椒粉、太白粉抓勻，再放入沸水中汆約燙1分鐘 ， 撈起瀝干備用 。
3.熱鍋 ， 倒入適量油，加入作法1的山藥??，煎旨Z髏婢仙? ，撈起備用 。
4.于作法3鍋中，放入姜末、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法2的雞胸肉及糖醋醬拌炒至入味 。
5.再于作法4中加入作法1的四季豆拌炒一下即可 。
我們大家都可以嘗試著自己去動手做一做山藥紫薯泥，相信我們做出來的山藥紫薯泥一定會比買來的更加美味，心動不如行動，趕快去嘗試一番吧，美味就在前方，這是令我們很多女性朋友都特別喜愛的一種食物，我們的男性朋友可以嘗試去學習一下 。
###其它資料參考###不去皮蒸的話，一般要十五到二十分鐘 。
注意事項：在水沸之后要關小火 ， 再繼續煮個5到10分鐘 。如果不確定是否熟了 ， 可以用筷子戳一下 ， 軟了的話就是熟了，此時就可以出鍋了 。
或者也可以用電飯煲煮，方法同上，按下煮飯鍵 ， 煮熟之后電飯煲會自動跳，不過在煮熟之后不要急著開蓋 ， 再保溫個10分鐘左右，紫薯就可以吃了 。還有其他的紅薯之類的烹煮方法也與此類似，時間也都是差不多的 。
擴展資料：
紫薯含有豐富的膳食纖維、淀粉、維生素、微量元素（硒、鐵、鈣、鉀 等）及花青苷、糖蛋白、胡蘿卜 素、去氫表雄（甾）酮等多種功能性因子，具有抗氧化、抗腫 瘤、增強記憶、預防高血壓、修補心肌、減輕肝機 能障礙、增強機體免疫力等功能 。
紫薯中多酚類化合物與艾滋病毒外層蛋白質發生選擇性結合形成免疫功能，使之阻礙HIV感染，被認為是抑制艾滋病發病的重要物質 。
參考資料來源：百度百科——紫薯

###其它資料參考###紫薯蒸多久并沒有統一標準，因為具體要看紫薯的大小 。
一般中等個頭的紫薯，蒸個的蒸，普通蒸鍋大火上汽以后大約30分鐘就差不多，如果個頭大可以適量延長時間 。一般基本蒸熟以后 ， 可以關火但不要開蓋，繼續再燜一會，這樣效果更好 。

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