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毛尖怎么在冰箱存放

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毛尖茶葉的保存方法？

毛尖怎么在冰箱存放

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1、冷藏保存法，只要將干燥的信陽毛尖新茶裝入鐵或木制的茶罐中，用膠布封好，放入冰箱里，長期冷藏都可以，但溫度要保持在5℃ 。
2、暖水瓶保存方法，將干燥的信陽毛尖茶葉裝進新買的暖水瓶中，然后用白蠟封口，并且用膠布封住，這種方法適合家庭保管信陽毛尖 。
3、木炭保存法 ， 取一公斤的木炭裝入小布袋里，放入瓦壇或小口鐵箱的底部，再將包裝好的茶葉分層排列其上，直至裝滿，再密封壇口，裝木炭的布袋一般每月更換一次 。
4、化學貯存法 ， 用較厚的塑料袋，將除氧劑固定在一個角上，然后封好茶葉袋，除氧劑在一兩天內能將茶葉的氧氣吸收揭曉，實現除氧封存 。
5、塑料袋，鋁箔袋貯存法 。選用有封口而且為裝食品用之塑料袋，材料后十一點，密度高的較好，不要用有味道或再制的塑料袋，裝入茶葉后袋中空氣盡量擠出，如能用第二個塑料袋反套上則更佳 ， 以透明塑料袋裝茶后不易照射陽光 。
以鋁箔袋茶原理與塑料袋類同 。另外，將買回來的茶葉分代包裝，密封后裝置于冰箱內，然后分批沖泡，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機會，延緩品質劣變的產生 。

毛尖怎么在冰箱存放

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毛尖有五怕：一怕高溫、二怕潮濕、三怕陽光、四怕異味、五怕氧氣 。所以毛尖茶要貯存到低溫、干燥、避光、潔凈、低氧的環境 。
毛尖的保存方法有很多：密封，低溫保存，放在冰箱里也是可以的，但是不能夠冷凍的，最好是保鮮，0度左右，保持干燥 。
但是前提是一定要密封好 。最好是買個密封的容器，記住一定要密封好，防止串味 。
【毛尖怎么在冰箱存放】還有，巧用茶葉小貼士：綠茶干茶本身就有很強的吸附作用，所以過期的茶葉放在冰箱或者廁所里吸附異味也很好哦 。
另外，在選購毛尖的時候，也要注意，好的毛尖茶才能保存下來喝才有好的味道 。你可以到待客九品預定茶葉，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量 。不過待客九品每年的茶產量較少，都是需要提前預定的！
###其它資料參考###要知道信陽毛尖的保存方法就要先熟悉它的特性 。
信陽毛尖有五怕：一怕高溫、二怕潮濕、三怕陽光、四怕異味、五怕氧氣 。所以信陽毛尖茶要貯存到低溫、干燥、避光、潔凈、低氧的環境 。
其實傳統的方法保存信陽毛尖都是用生石灰或活性炭密閉保存 ?，F代方法使用冰箱密封冷藏，并與肉類、樟腦丸等有異味的物體隔離 。每次取完信陽毛尖要將茶葉密封后放于電冰箱的冷凍層里，盡量不要長時間暴露在空氣中，尤其是南方高熱的天氣中 。
此外，如果你想要喝到品質好 ， 價格實惠的信陽毛尖，如果你想要買安全不打農藥的茶葉，可以到待客九品上預訂，茶樹下放養跑山雞，蟲害較少，嚴格控制質量 。
###其它資料參考###信陽毛尖是河南省著名的特產，素以“細、圓、直、光、多白毫 ， 味濃，香高，湯色綠，茶葉上遍布白毫，沖泡出來的茶水顏色碧綠，口感甘醇 ， 香氣鮮爽的獨特風味名揚海內外 。茶葉一般的保質期在18個月左右，一般密封包裝下，各類茶在一年內味道保持穩定 。要是保管上好的話，隔年的茶再喝也沒啥子問題 。信陽毛尖由于是綠茶，在常溫下保存日期是比較短的3-6月 。
時間過久就容易出現外觀出現“變色”俗稱“跑氣”，泡出來的茶湯是紅色或者黃色，就像放了好幾天的過夜茶一樣 。毛尖如果燙出來的是黃色或者紅色說明信陽毛尖已經過期了，

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