西紅柿要怎么去皮嗎 _西紅柿

西紅柿怎么去皮？

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1、勺子刮：用勺子在西紅柿的外邊全部刮一遍，刮完后用刀子在西紅柿上劃一個十字，接著我們再來給西紅柿去皮，你會發現很輕松的就能把這個西紅柿的皮給剝下來了。
2、用火烤：將西紅柿底部插個叉子，用煤氣灶的最小火燒一下外皮，看到爆裂了就轉動方向。然后拿到水龍頭下面用冷水沖一下，皮很容易就撕下來了，一個西紅柿分分鐘就能撕掉外皮。
3、用水煮：先用刀在西紅柿兩面劃十字型的刀口。然后燒一鍋開水，將西紅柿放入鍋中煮半分鐘，你會發現劃十字地方的皮開始裂開。再將西紅柿撈出放冷，順著裂開的地方將皮一撕，西紅柿的皮就會全部掉了。
雖然西紅柿皮也很有營養，不過怕殘留的農藥洗不干凈，還是建議將西紅柿皮去掉了再吃。有了以上三種去皮的方法，你再也不用擔心去皮麻煩了。
以上內容參考百度百科-西紅柿

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西紅柿皮纖維比較多，大家在吃番茄的時候也能感覺到皮影響口感。不過大家可能不清楚，對于西紅柿皮來說也是非常好的，其含有豐富的膳食纖維，有助于腸胃消化，保護腸胃，促進消化的能力。而如果去皮的話，還會導致番茄果汁流失。
不過對于不少想要去番茄皮的朋友來說可能是因為番茄的農殘問題，擔心食品安全。其實番茄在生長期的病蟲害是非常少的，并且番茄也是非常少打藥的作物。不過無論你出于什么考慮，對于想要去除番茄皮來說，下面介紹幾招。
西紅柿的果皮和果肉是非常容易分離的，一旦西紅柿果皮脫水就可以非常容易的從果實上分離。這里可以采用開水燙的方法，將西紅柿丟在開水中兩分鐘，拿出來即可輕松去皮。其次，如果家中燒煤爐的話，將西紅柿放在火上烤十來秒即可輕松脫皮。注意的是以上兩種方法拿出來西紅柿后都需要冷卻才行。否則可能會燙傷自己。
喜歡的朋友不妨試試，看看效果如何。
###其它資料參考###1、第一種方法就是很簡單的用刀削。
2、這樣很快速，但是去皮的同時也會削去不少果肉，實屬浪費。
3、第二種方法，大多數人都知道，那就是用開水燙。
4、西紅柿怎么快速去皮。
5、但是開水的溫度要掌握好，燙的時間也要把握好，否則只會無功而返，亦或是西紅柿燙的太熟了。
6、第三種方法，可能有點麻煩，但做起來也簡單。就是拿一把勺子或者筷子果子不太鋒利的利器將西紅柿周身剮熟透，這樣它的皮一撕就全撕下來了。
7、這種方法的話注意剮的力度，適當就行，待到西紅柿表皮變色即可。
###其它資料參考###我們吃西紅柿的時候那層薄薄的皮總是影響口感，所以在做菜前就要把這層西紅柿的皮給剝掉，如果就直接去剝皮那是很難的，在生活中我們總結了很多小技巧，可以輕松的就把西紅柿的外皮給剝下來，下面我們就一起來看看都有些什么方法吧。
西紅柿去皮方法：1、開水去皮法
用刀在西紅柿的頂部劃一個十字，然后十字朝下放入碗中，加開水進碗內沒過西紅柿，泡30秒后把西紅柿上下換個位置，讓西紅柿的每個部位都能均勻受熱。在泡水的時候就可以看見畫十字的地方的皮開始往外裂開，不需要泡太久就可以撈起，就可以輕易地把西紅柿的皮去掉。
2、烤火去皮法