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油條炒玉米怎么做好吃又簡單的做法( 二 )

生活百科油條


6、放入一點清水，放入3ml生抽；
7、放入一點點鹽和雞精小火煸炒均勻；
8、淋香油出鍋盛盤，制作完成 。
###其它資料參考###前言
材料
主料：面粉200克、玉米面60克、燕麥40克、雞蛋一個、酵母粉4克、食鹽6克、糖2克；
輔料：奶粉20克、玉米油適量
玉米粗糧油條
1
將粉類材料混合，燕麥片用手搓碎 ， 放好酵母粉，糖，鹽拌勻 。
2
打入一個雞蛋，用勺子攪拌 。
3
加入適當的水和成團 。用手多柔些時間，表面光滑了，加入少許玉米油，繼續揉 。將揉好的面團放袋子里，放冰箱冷藏室冷藏一夜 。
4
取出面團搟成薄片，用刀切成條 ， 兩兩重疊用刀背壓一下 。
5
鍋中放油 ， 油溫熱后放入做好的油條 。
6
炸到金黃色可以吃了 。
###其它資料參考###.將所有的食材稱量好 。
2.在將所有的食材混合放在一起，先將雞蛋、黃油、玉米油和面粉混合均勻，再用牛奶和面 。（一點一點添加牛奶，面要偏軟，也不可以太軟）
3.和好了面，在面案上揣至面團上勁，靜置30分鐘，然后再揣10分鐘左右 。
4.然后裹上保鮮膜 。一定要裹嚴實，放入冰箱4個小時以上 。
5.取出面團 ， 分成兩塊，每塊都搟成長條薄片 。
6.切成兩指款的小條 。
7.每兩條疊加，用筷子在小條的中間壓一個深深的印 。
8.然后抓住兩邊，適當的抻長 。
9.鍋中放油，用7成熱的油 。（七成熱相當于180°）
10.放入油條坯，會迅速漂?。?這樣的油溫最合適 。
11.用筷子翻面 。
12.上色后迅速撈出 。
13.用牛奶和面炸出的油條特別的酥脆 。涼著吃都是脆的 。
14.油條配豆漿是和很好的搭配 。為了吃油條 ， 晚上特意泡了黃豆，早上做了五谷豆漿 。

油條炒玉米怎么做好吃又簡單的做法

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