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煎蛋湯里面放什么好吃( 三 )

生活百科煎蛋


3、如果減肥，白蘿卜不用過油炒，而是直接將倒入水中燉煮；

###其它資料參考###材料：番茄（西紅柿）2個(gè)、雞蛋2-3個(gè)、時(shí)令蔬菜100克；
調(diào)料：油1.5湯匙（20ml）、蔥花、鹽適量、胡椒粉1/2茶匙（3克）、雞精少量 。
制作過程
1、番茄洗凈，在尾部用刀輕劃十字，放入開水中燙一會(huì)兒，將皮去掉，切成大厚片；蔬菜摘好洗凈待用；雞蛋加半茶匙（3克）鹽打散，炒鍋燒熱倒入油，燒至油8成熱時(shí)，將蛋液倒入 。
2、等雞蛋煎得金黃后翻面 ， 另一面也煎得金黃后，加入適量的水，煮開 。
3、將番茄片加入煮開，撒蔥花 。
4、放入青菜煮斷生，關(guān)火，用鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味即可 。
制作竅門
1、番茄煎蛋湯的雞蛋要煎得老一些，也不用將其剁成小塊，一大片云朵一樣的煎蛋在湯里是漂亮又美味 。
2、煎蛋的時(shí)候油要燒得熱一些，觀察油冒煙即可，這樣煎出的雞蛋比較香 。
3、番茄最好去皮，不然吃起來影響口感，在番茄尾部用刀輕劃十字是為了番茄受熱以后外皮翻起，方便撕皮 。
4、青菜一般選用易熟的綠葉蔬菜，所以放入湯中煮斷生即可，不要久煮，容易變色 。
###其它資料參考###絲瓜煎蛋湯怎么做，清熱解膩，孩子點(diǎn)名要吃呢？今日，跟大家分享一道適宜喝得湯 ， 絲瓜煎蛋湯的做法 。天涼時(shí) ， 我愿意做一些比較花費(fèi)時(shí)間，需要長(zhǎng)期燉煮的湯 。我更喜歡做一些清新美味的高效湯 。這一道絲瓜煎蛋湯就這樣，兩步上桌，十分方便 ， 通道清新鮮美，變滑不油膩，餐前喝一碗，很舒適 。絲瓜蔬菜 。含有大量的鈣，磷 ， 鐵，蛋白，胡羅卜素，維他命C等微量元素，也是著名的清熱解毒解暑食物，與水煮荷包蛋一起煮成湯，別有滋味 。大家喜歡的話 ， 一定要試試看~實(shí)際做法
第一步提前準(zhǔn)備食物 。絲瓜1根、生雞蛋2個(gè)、隨后放入1勺鹽、燒后打進(jìn)兩個(gè)雞蛋，小火煎兩面金黃色，油燒后打進(jìn)兩個(gè)雞蛋，小火煎兩面金黃色，隨后盛出預(yù)留 。借著底鍋剩下來的油，把絲瓜放入鍋里，最后將枸杞子放入鍋里，拌勻后就可以熄火 。爆鍋至稍微變松 。少量白胡椒調(diào)料，最后將枸杞子放入鍋里，拌勻后就可以熄火 。枸杞子幾顆 。
第二步把絲瓜削皮隨后切割成滾刀塊 。鍋里倒入一點(diǎn)點(diǎn)油走紅燒開后用小火燉煮2min 。把雞蛋放入鍋里煮1min油燒后打進(jìn)兩個(gè)雞蛋 ， 小火煎兩面金黃色，隨后盛出預(yù)留 。借著底鍋剩下來的油，把絲瓜放入鍋里，爆鍋至稍微變松 。
往鍋里倒入適量沸水，走紅燒開后用小火燉煮2min 。把雞蛋放入鍋里煮1min，變滑不油膩，餐前喝一碗，很舒適 。絲瓜蔬菜 。隨后放入1勺鹽、少量白胡椒調(diào)料，最后將枸杞子放入鍋里，拌勻后就可以熄火 。盛出上桌吧 。多說幾句這一道湯流程簡(jiǎn)易 ， 調(diào)料少，是真的好做，大伙兒試試看吧~

###其它資料參考###菜系及功效： 家常菜譜 學(xué)齡期兒童食譜
口味： 咸鮮味
工藝： 煮
香花菜滾煎蛋湯的制作材料：
主料： 香菜200克
輔料： 雞蛋150克
調(diào)料： 花生油10克,姜20克,鹽3克
香花菜滾煎蛋湯的特色：
味道鮮美 。
教您香花菜滾煎蛋湯怎么做，如何做香花菜滾煎蛋湯才好吃
1. 香菜洗凈瀝水；
2. 鍋燒熱放入油，再打入雞蛋煎成荷包蛋鏟出；
3. 荷包蛋冷卻后，每個(gè)荷包蛋切四份；
4. 鍋余油加熱 ， 爆姜出香味，加入適量清水澆滾；
5. 放入香菜煮熟，放雞蛋，大火煮5分鐘，放鹽即可 。

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