4
降低膽固醇
海帶中含有不少的氨酸及鉀鹽、鈣元素，這些物質(zhì)可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低人體血壓，加上海帶還含有大量的不飽和脂肪酸，而黃豆中含有膳食纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)膽固醇的排泄 。
5
防治甲狀腺腫
海帶中含有豐富的碘元素，若是將海帶和排骨燉湯 ， 湯中含碘和碘化物十分豐富，食用具有防治缺碘性甲狀腺腫的作用 ， 因此常吃海帶黃豆排骨湯可以預(yù)防甲狀腺腫大癥狀 。
6
海帶黃豆排骨湯的適宜人群和禁忌人群
1、適宜人群
海帶黃豆排骨湯中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、碘元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有一定的藥用價(jià)值 ， 對(duì)于一般人群來(lái)說(shuō)均可食用，尤其適宜有缺鈣、糖尿病、鉛中毒、肥胖、甲狀腺腫、水腫等患者食用 。
2、禁忌人群
海帶黃豆排骨湯含碘豐富，對(duì)于甲狀腺功能亢進(jìn)的人群來(lái)說(shuō)是不能吃的 ， 加上海帶性寒，有胃寒以及腸胃炎的患者也是不能吃的 。
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