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南瓜粥湯什么時候放( 九 )

生活百科南瓜


3.牛奶和奶酪可以增加南瓜湯的奶香，濃濃的奶油味教人回味 。
南瓜粥的做法
韓式南瓜粥：
1.南瓜蒸熟，用勺子把南瓜肉挖出來，剩下的帶果肉的皮我們大人可以吃的，不浪費.
2.南瓜肉放入鍋中，加水，比例：1:1.5（水是1.5），開火煮，要用筷子不停攪動，防止糊鍋.
3.取兩勺糯米粉，大約2/3碗多的水，攪拌，待鍋中南瓜煮沸加進去，攪拌，燒開即可.
奶油南瓜湯：
1 ， 小金南瓜一個，去皮切成小塊
2，在鍋中加入30克黃油 ， 加入30克洋蔥碎鈔香 ， 把南瓜加進去繼續鈔，小火，別把南瓜鈔糊了
3，鈔一會 ， 加入水，開始煮，煮到南瓜都變的很軟了
4，把煮軟的南瓜放在打碎機中打成泥狀，放涼，可以在冰箱存放4天
5，當您想喝時，撐出一些南瓜泥放在鍋中，加一些水，開了，加入一些奶油和雞粉
6 ， 切記這湯不能加鹽，用雞粉去調味道 ， 有點咸味就可以了，奶油不要加太多 ， 加的合適就行了，加多少自己要嘗的 ， 如果覺得奶油味道不夠，可以在加一點
哈哈！很好吃！不，很好喝?。。?
怎么給寶寶做南瓜粥
嬰兒南瓜粥系列粥譜 。
一、南瓜粥 做法一 材料：南瓜20公克 ， 去皮切小薄??；?大匙，米1大匙 。制作：1.米和南瓜放入鍋內加水煮；2.煮沸，轉小火 ， 再煮25-30分鐘，粥爛即可 。
做法二 材料：大米一小把，南瓜適量 。1.新鮮南瓜一塊切成片； 2.上蒸鍋蒸至軟爛用勺碾壓成泥； 3.大米一小把，加足量的水用嬰兒BB煲煮熟 ， 加入適量南瓜泥拌勻至足夠軟爛即可 。
二、小米南瓜粥 材料：小米100克，南瓜300克 。1.南瓜去皮切塊 ， 小米洗凈后用清水浸泡20分鐘； 2.準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘；煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥（省略也行 ， 我是想追求“南瓜溶于無形”的感覺）； 3.30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋 。
三、胡蘿卜南瓜菜粥 材料：胡蘿卜及南瓜丁共2 0克，水1 / 2杯，稀粥1/2碗 。做法： 1.混合胡蘿卜及南瓜約2 0 克切碎 ， 加入1/2杯水； 2.放入電磁爐加熱約1分半； 3.變軟后磨碎放入碗中 ， 再加入1/2碗粥攪拌 。
四、牛肉南瓜粥（寶寶腹瀉了？媽媽們一定很擔心，寶寶不能吃油膩的食物 ， 卻又在不停的流失營養，做一碗牛肉南瓜粥吧，為腹瀉的寶寶補充下營養 。） 材料：泡好的大米10克，泡好的糯米、剁碎的洋蔥、核桃粉各5克剁碎的牛肉20克，剁碎的南瓜10克，香油少許，高湯80毫升 。
做法： 1.將大米和糯米磨成粉；剁碎的牛肉煮熟后，再剁細一點； 2.將高湯倒進米粉里熬成粥，加入牛肉和蔬菜 ， 再放核桃粉，最后淋點香油攪勻 。
南瓜粥的做法南瓜粥的做法
原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六兩 。
做法：1、先將南瓜去皮洗凈切成塊狀備用 。2、淘凈米后再泡30分鐘，讓米粒充分吸收水分，才能熬煮出又軟又稠的粥 。
3、將米及南瓜塊置入鍋中，加入適量水，水以淹至原料面15厘米為妙 。4、先用猛火煮，然后改用文火，不斷攪拌，真至米粒完全爛熟，即可成就一鍋美味南瓜粥了 。
為廚秘笈：1、冷水下米煮粥好 。因為煮粥時要將米粒與冷水一起放入鍋中煮沸，才能讓米粒充分吸收水分，煮出來的粥才會比較香軟 。
否則，米粒較硬，粥不稠 。2、掌握好煮粥的火候 。
鍋中的米和水先用旺火煮沸后，要趕快轉為小火，注意不要讓粥汁溢出來，再慢慢蓋上鍋蓋，要訣是蓋子不要全部蓋嚴，用小火慢煮即成 。

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