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南瓜粥湯什么時(shí)候放( 五 )

生活百科南瓜


2.開(kāi)鍋20-30分之后o南瓜若爛糊將南瓜取出用勺子刮去肉 。
3.把刮的南瓜繼續(xù)放在平鍋里煮o等小豆和豌豆煮爛糊時(shí)放糯米面搖勻 。太稀時(shí)也可以加一點(diǎn)面粉；
4.可以盛在大碗里吃o加上南瓜子和葡萄干點(diǎn)綴，也可以盛一勺蘸黃豆粉或豆沙吃
小訣竅
如果是糯米將米泡軟打碎，然后加水熬成粥在加入南瓜糊糊 ， 最后用鹽調(diào)味o并為了防止沾鍋底邊搖邊煮o30分后把火調(diào)弱o燜一燜
問(wèn)題九：用電飯鍋怎么做南瓜粥啊，求步驟把米和水放進(jìn)電飯鍋，用電飯鍋的煮粥功能煮粥，快煮好的時(shí)候，將蒸熟的南瓜碾成泥加入粥里攪拌，再煮一會(huì)兒即可 。
###其它資料參考###煮南瓜粥的煮法：
1、南瓜提前蒸熟煮南瓜粥的時(shí)候，我們一定要先將南瓜去皮清洗干凈之后 ， 然后切成薄片，放入鍋中進(jìn)行蒸熟，壓成泥之后，鍋中加入適量的水 ， 大火煮開(kāi)之后將洗干凈的大米放入鍋中，煮至濃稠的時(shí)候，將南瓜泥倒入鍋中，這樣煮出來(lái)的南瓜粥不僅口感更水花，而且也吃起來(lái)也非常的香甜 。
2、冷水下鍋想要南瓜粥熬出來(lái)粘稠一定要將所有食材冷水下鍋，，而且水也要一次加夠，中間不得開(kāi)蓋 ， 這樣才會(huì)讓食材與水分充分融合 。
3、加些糯米南瓜粥加些糯米口感會(huì)更粘稠，一直需要熬到糯米明顯變得軟糯 ， 勺子舀起粥的時(shí)候沒(méi)有多余的水分，粥呈粘稠狀為最佳 ， 這個(gè)時(shí)候已經(jīng)看不到成塊兒的南瓜，也沒(méi)有類似南瓜絲之類的東西 。
4、加些食用堿熬南瓜粥的時(shí)候可以里面加入適量的食用面堿，這樣熬出來(lái)的南瓜粥是非常的濃稠而且更加的香 。
###其它資料參考###食材
即食燕麥片100g、南瓜1小塊、葡萄干適量 。
做法
1、南瓜削去外皮 ， 切成小塊 。
2、小鍋中加水，倒入南瓜塊煮 。
3、鍋中水開(kāi)后，再煮2－3分鐘南瓜塊即已煮軟 。
4、用打蛋器攪拌一下，使南瓜塊成糊狀 ， 倒入燕麥片，攪拌勻
5、再倒入葡萄干，煮1－2分鐘即可 。
6、可以根據(jù)南瓜的甜度，適量加些糖或蜂蜜調(diào)味 。
二、小米南瓜粥
圖片
食材
南瓜適量、小米適量
做法
1、南瓜去皮洗凈切小塊 。
2、小米洗凈后放入燉盅里面 。
3、把南瓜塊也倒進(jìn)去 。
4、加入8分滿的水 。
5、放入燉鍋里面煮上3個(gè)小時(shí)即可 。
三、韓式南瓜粥
圖片
食材
南瓜150g、水150g（煮南瓜）糯米粉10g、水30g（和糯米粉） 。
做法
1、南瓜去皮去籽，切小塊，加水煮爛 。
2、連南瓜帶水一起用料理機(jī)打成南瓜泥 。重新倒入鍋里煮 。
3、糯米粉加水調(diào)勻，不要有顆粒物 。
4、南瓜泥冒小泡泡時(shí)，把糯米水倒入 ， 并且快速攪拌 。
5、不停的攪拌防止粘底 ， 冒泡泡就可以關(guān)火了 。
四、韓式菠蘿南瓜粥
圖片
食材
南瓜350克、菠蘿50克、糯米粉15克、桂圓干10克、葡萄干10克、冰糖20克 。
做法
1、菠蘿切小塊，葡萄干和桂圓干洗凈 。
2、葡萄干用清水浸泡備用，糯米粉加入水調(diào)開(kāi)備用 。
3、南瓜去皮切塊包入保鮮膜，放入微波爐高火2-3分鐘 。
4、取出后放入攪拌機(jī)攪打成茸 。
5、沙鍋中水燒開(kāi)放入南瓜泥煮沸 。
6、加入葡萄干和桂圓干 。
7、煮開(kāi)后再加入糯米糊邊加邊攪拌成濃稠狀 。
8、再放入冰糖繼續(xù)，冰糖溶化加入菠蘿 ， 煮開(kāi)即可關(guān)火 。
五、南瓜蓮子粥
圖片
食材
大米適量、糙米適量、南瓜適量、干蓮子適量 。

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