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燉南瓜用什么油( 三 )

生活百科南瓜


1.南瓜一塊 。
2.去皮洗凈，切塊 。
3.炒鍋加食用油爆香幾粒花椒 。加入南瓜翻炒 。
4.翻炒至南瓜全部被油侵 。
5.加入一點生抽翻炒 。
6.然后加入適量清水 。加入精鹽 。
7.約15分鐘燉好 。咸甜口味的南瓜出鍋了 。
燉南瓜的食譜
1、清水燉南瓜 。這是最簡單，也是味道最為單純但是豐富的吃法 。將南瓜直接切塊后放入清水中一直燉煮，無需加任何的油和食鹽，差不多燉煮二十分鐘左右的時間，直到南瓜已經全部煮軟煮爛為止 ， 再加入一點白糖即可 。清水燉南瓜的口味非常清甜，吃起來會有回甘的感覺 。夏天的時候還能夠放入冰箱冰凍之后再吃 ， 可以起到消暑的作用 。
2、蔥油燉南瓜 。這種吃法的口味更適合稍微重口味一點的朋友 。將南瓜去皮 ， 去瓤切塊，然后在國內倒入清油 ， 燒熱以后將蔥放入國內爆香，之后將準備好的南瓜放入翻炒幾分鐘以后，加清水燉煮十分鐘左右即可完成 。這樣的吃法口味偏咸一點 。
3、香菇燉南瓜，這種做法就非常的養生。準備適量的香菇以及南瓜 。在國內倒入適當的清油，將香菇爆香以后放入南瓜一起爆炒，之后放入清水進行燉煮即可 。燉煮十五分鐘左右的樣子即可出鍋 。這是非常養生的一種做法，特別適合中老年人食用 。
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###其它資料參考###東北燉南瓜的做法步驟11.嫩南瓜一個，小蔥一顆 。
東北燉南瓜的做法步驟22.南瓜洗凈 ， 切片 。蔥切茉 。
東北燉南瓜的做法步驟33.熱鍋加入適量油，油6到7成熱放入蔥花，南瓜片翻炒 。
東北燉南瓜的做法步驟44.翻炒幾分鐘后 ， 南瓜會變軟 。放入適量鹽，老抽上色 。繼續翻炒一會兒 。
東北燉南瓜的做法步驟55.加入適量清水燉制 。熟透即可 。
東北燉南瓜的做法步驟6裝盤即可享用了！
###其它資料參考###1、材料：土豆、南瓜、大豆蛋白、青紅椒、咖喱油各適量 。
【燉南瓜用什么油】 2、做法：土豆、南瓜去皮 ， 切塊；大豆蛋白用水泡軟后擠干水分，切塊；青紅椒切段；起鍋熱油，爆香姜絲 ， 先放入土豆塊翻炒幾下后，加少許水，蓋上蓋子燜五分鐘左右；再放南瓜和大豆蛋白，并加醬油、鹽、咖喱油，翻炒均勻，再次加入適量水（一次不能太多，否則會讓菜失去香味），并蓋上蓋子繼續燜至土豆和南瓜都熟透為止（喜歡爛爛的 ， 就多煮些時間，中間如果燒干了就加水），快出鍋前，放青紅椒、蘑菇精 ， 翻炒均勻，待鍋中剩下少許湯汁后，出鍋 。

燉南瓜用什么油

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