海參花膠加什么煲 _海參

海參和花膠煲什么湯？

文章插圖
海參和魚膠能一起燉，下面是做法：
準備材料：魚膠、海參、料酒、蔥姜、鹽、油、胡蘿卜、花菇、耗油。
1，首先我們把魚膠和海參泡發，切成小段，蔥也切成段，生姜切成丁，胡蘿卜和花菇切成片。
2，然后在鍋里放適量的油，然后把胡蘿卜和花菇放進去煸炒。
3 ，把魚膠、海參放進去繼續翻炒，加幾滴料酒去醒，炒到有香味，放開水差不多沒過全部材料，放一大勺蠔油，后面可以試味不夠再放。
4，在鍋里燒開后，全部材料盛到砂鍋里，繼續炆煮十五分鐘左右，至差不多干水，放蔥段。
5，最后再調整一下味道，就可以食用了，下圖就是做好的湯。

文章插圖
海參花膠燉雞湯的做法
海參花膠燉雞湯的做法，雞湯很容易會吃膩,這時候就需要換一種吃法了,花膠能夠補充膠原蛋白,海參滋補身體,它們混在一起煲湯是一種很好的選擇,下面我帶大家簡單了解一下海參花膠燉雞湯的做法.
海參花膠燉雞湯的.做法1原料：水發海參90克，水發花膠40克，水發干貝20克，烏雞塊300克，佛手瓜150克，核桃仁30克
做法：
1、花膠洗凈切段，海參對半切開，佛手瓜去籽后切塊；
2、鍋中注入適量清水，燒開后，倒入烏雞塊，汆煮片刻；
3、關火，撈出汆煮好的烏雞塊，瀝干水分，裝盤待用；
4、砂鍋中注入適量清水，倒入烏雞塊、花膠、海參、佛手瓜、核桃仁、干貝，拌勻加鍋蓋，
5、大火煮開，然后轉小火煮約3小時，至食材熟透；
5、揭蓋，加入鹽，稍稍攪拌至入味；關火，盛出煮好的湯至碗中，即可。
花膠煲雞湯的功效:
海參是典型的高蛋白低脂肪的食物，其微量元素釩的含量居各種食物之首。釩可參與血液中鐵的輸送增強造血功能，預防貧血。它所含有的多糖、蛋白質、海參素等多種營養素，有補腎益精、養血潤燥、止血消炎、和胃止渴的作用
海參花膠燉雞湯的做法2原料：海參、花膠、黑爪雞、江珧柱、姜、蜜棗。
做法步驟：
第1步、海參提前4天浸泡發好并將內臟清理干凈。花膠提前4天浸泡發好。煲湯前，雞肉，海參，花膠分別在大鍋先飛水。
第2步、大湯鍋的水開后，放姜片，雞肉，海參，花膠，蜜棗后大火煲半個小時。
第3步、再小火半個小時，聞到濃濃的香味就大功告成了。

###其它資料參考### 如何煲海參花膠湯
如何煲海參花膠湯，花膠湯是我們女性喜愛的一款湯，它能夠有效地幫助我們補血的作用，同時還能調理自己的身體，是一款非常好的補品，下面我整理了如何煲海參花膠湯。
如何煲海參花膠湯1海參花膠燉雞湯的做法
海參和花膠先放少許的料酒焯一下水大概兩分鐘。
我用的是干的海參，需要提前5天泡發，就拿個盒子用水泡，放冰箱里面，每天換一次水，第5天就放電飯鍋里煮15分鐘，就可以了。一次可以發多一點，然后放冰箱冷凍。每次要吃的時候就拿一根出來。
花椒我一般都不會怎么泡發，像這種就提前一小時泡一下就好了，除非說是非常厚非常大的，一般燉湯都不需要買太貴的，就用普通的.就可以了。
雞，我買的這種雞殼有時候是10塊錢三個，有時候10塊錢兩個，這種就沒有什么肉的，只有雞骨比較適合用來熬湯，把一些不干凈的東西清除掉，然后切成小塊焯一下水。