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夏天做什么萊給小孩吃( 二 )


【做法】:
四、紅燒魚(yú)塊
魚(yú)肉高蛋白,不油膩 ,很適合孩子 們吃 。
【食材】:魚(yú)1條、生姜、蔥或者香菜
【做法】:
五、絲瓜炒雞蛋
絲瓜水水嫩嫩 , 夏天吃太合適了,特殊的甜味也頗得孩子喜歡, 絲瓜湯很下飯呀 ~
【食材】:絲瓜、雞蛋
【做法】:
六、西蘭花炒木耳
小朋友大多愛(ài)吃西蘭花,可以炒,也可以涼拌。
【食材】:西蘭花、木耳、胡蘿卜
【做法】:

七、平底鍋煎小雞腿
隔三差五做,又簡(jiǎn)單又好吃,比小吃街的可放心多了
【食材】:雞根翅、生姜
【做法】:
八、雞腿肉燒土豆
雞腿肉 口感嫩不易柴,容易做,孩子也更愛(ài)吃。
【食材】:雞腿2個(gè)、土豆1個(gè)大的
【做法】:

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更多夏日家常菜:
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###其它資料參考###夏天天氣炎熱,很多孩子都會(huì)出現(xiàn)脾胃不和,食欲下降的情況 。這時(shí)候家長(zhǎng)可以做一些爽口開(kāi)胃的菜肴,享受美味的同時(shí),而且低脂健康 。
一 , 檸檬蝦仁 。
Q彈嫩滑的大蝦,吸收了檸檬汁的酸甜,口感非常的小清新 , 而且富含豐富的蛋白質(zhì),有利于孩子的成長(zhǎng)發(fā)育 。大蝦去頭去蝦線(xiàn) , 剝?nèi)ネ鈿?。煮鍋放水 , 加入一勺料酒和幾片生姜,煮沸后倒入大蝦焯水30秒,變色后就要快速的撈出來(lái) 。注意一定不能煮時(shí)間太久,否則蝦肉就會(huì)變得發(fā)柴發(fā)硬 。碗中放入蔥姜蒜末,喜歡吃辣的放上1~2個(gè)切開(kāi)的小米辣,平底鍋加熱,燒一勺油,冒熱氣后澆入碗中,激發(fā)出蔥姜蒜的香味兒,然后放生抽,蠔油,食鹽,白糖 , 香醋,切幾片新鮮的檸檬片 。調(diào)味料混合均勻后倒入大蝦,冰箱冷藏腌制半小時(shí)就可以食用了 。每次做這道菜,我兒子能自己吃一大盤(pán)子 。除了太廢蝦,沒(méi)有別的毛病 。
二,蠔油杏鮑菇 。
杏鮑菇富含豐富的植物蛋白和氨基酸 。扎實(shí)的口感和肉很類(lèi)似,卻沒(méi)有肉的油膩,再加上充分吸收了蠔油的香味后,很是下飯呢 。杏鮑菇清洗干凈后切成厚片,表面劃花刀方便入味 。平底鍋放少許的食用油,燒熱后倒入杏鮑菇 。小火慢煎至表面成微黃色,體積變小后盛出來(lái) 。用鍋中底油把蔥姜蒜末炒出香味,放生抽,蠔油 , 食鹽,白糖,加適當(dāng)?shù)那逅笠环昼姡缓蟮谷胄吁U菇,蓋上鍋蓋燜三分鐘 , 讓其充分入味 。出鍋之前用淀粉勾芡,撒些蔥花就可以了 。
這兩道菜肴都非常簡(jiǎn)單,夏天可以多做幾次讓孩子吃,刺激食欲,而且低脂營(yíng)養(yǎng),不用擔(dān)心熱量會(huì)超標(biāo)哦 。

###其它資料參考###夏天天氣炎熱,小孩子的胃口本來(lái)就不佳 , 所以作為家長(zhǎng)來(lái)說(shuō) , 在夏天一定要多做一些適合孩子吃的可口美味,建議家長(zhǎng)在夏天的時(shí)候多做5樣家常菜給孩子吃 , 這些菜品不僅清脆好吃,而且營(yíng)養(yǎng)均衡 , 小孩子愛(ài)吃 , 助力孩子成長(zhǎng) 。
食材:蝦仁,腰果,青辣椒,植物油 , 蔥,姜 。
做法:1.把蝦去殼 , 去掉蝦線(xiàn),清洗干凈,放入一個(gè)碗中備用 。
2.把青椒清洗干凈,去掉辣椒籽,再切成小塊 。
3.鍋中倒入花生油,加熱至6成熱,放入蝦仁炒至顏色發(fā)紅 , 然后再放入青椒炒,兩分鐘后加入腰果 。

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