2、利尿在燉制這道湯的時(shí)候,海帶和排骨的營(yíng)養(yǎng)就溶解到了湯里,由此人體就更容易吸收其中的營(yíng)養(yǎng)成分 。海帶排骨湯中有一種利尿的營(yíng)養(yǎng)成分,也就是鉀 。人們?cè)谑秤煤殴菧髸?huì)馬上想上廁所,就是這個(gè)道理 。
###其它資料參考### 褐綠色的海帶挑選黏性大的,墨綠色的海帶經(jīng)過(guò)加工后 , 表面就沒(méi)有什么黏性了 。經(jīng)過(guò)化學(xué)處理的海帶,摸起來(lái)沒(méi)有韌性 。你喜歡自己動(dòng)手做骨頭海帶湯?現(xiàn)在就由我來(lái)跟大家分享一下骨頭海帶湯怎么做才好吃?
骨頭海帶湯的好吃做法一
骨頭海帶湯的材料
排骨,海帶結(jié),白蘿卜,姜片 , 料酒,鹽
骨頭海帶湯的做法
1.海帶結(jié)提前泡發(fā) , 白蘿卜洗凈去皮切塊 。
2.排骨洗凈,用開(kāi)水汆一下?lián)瞥?。
3.沙鍋內(nèi)放水,水開(kāi)后放排骨、姜片、料酒,再大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)左右 。
4.再將海帶結(jié)和白蘿卜放入,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘 。
5.最后加適量鹽調(diào)味即可 。
骨頭海帶湯的好吃做法二
骨頭海帶湯的材料
腔骨,土豆,姜,大料 , 肋排,海帶 , 花椒,肉蔻
骨頭海帶湯的做法
1.排骨用了2種,腔骨(骨頭多肉少)和肋排(肉稍微多一點(diǎn)的那種肋排) 。2種搭配既有美味的湯喝又有肉吃 。
2.排骨冷水下鍋,加入姜片、大料、花椒
3.大火燒開(kāi) , 去浮沫,等水要沸不沸的時(shí)候 , 就撈出瀝干,然后用溫水清洗干凈 。
4.海帶結(jié)清洗干凈也用水稍微焯一下,土豆切滾刀塊 。
5.把土豆、海帶、排骨放入電壓力鍋,加姜片3片、肉蔻1粒(千萬(wàn)不要多放)、大料1個(gè),煲湯鍵 , 標(biāo)準(zhǔn)檔就ok了~
骨頭海帶湯的好吃做法三
骨頭海帶湯的材料
干海帶半片,豆腐一斤,排骨兩根,鹽少許 , 醋少許,雞精少許,胡椒粉少許 , 姜少許
骨頭海帶湯的做法
1.干海帶用涼水泡一上午,洗凈切片豆腐切小塊,支一鍋水開(kāi)后加少許鹽將海帶和豆腐焯半分鐘出鍋備用
2.排骨洗凈焯一遍 , 用水沖洗干凈
3.沙鍋內(nèi)做水,下排骨放幾片姜,滴幾滴醋 , 開(kāi)后改小火煨四十分鐘
4.加入海帶和豆腐一起燉十分鐘,加入鹽,雞精,胡椒粉拌勻即可 。
骨頭海帶湯的好吃做法四
骨頭海帶湯的材料
排骨 , 海帶,蔥花
骨頭海帶湯的做法
1.排骨斬件洗干凈 , 先用開(kāi)水焯一下,去掉血水,用冷水再?zèng)_一下 。
2.放燉鍋中加足夠的水,上班前放進(jìn)去 。
3.下班后就煮好了湯,再按快燉鍵讓湯再煮起來(lái),海帶提前先泡發(fā)好 , 放入湯中一起煮 。
###其它資料參考###可以和豆腐,黃豆芽 , 冬瓜等等
【海帶豆腐排骨湯】
食材:排骨一根,海帶結(jié)適量,豆腐一塊 , 生姜一塊,雞精一勺,食鹽一勺 。
烹飪方法:
步驟一:海帶結(jié)用清水沖洗10分鐘洗凈,豆腐稍微洗一下切成小塊,生姜去皮洗凈切成薄片 。
步驟二:排骨砍成小塊洗凈 , 冷水下鍋焯水5分鐘撈出洗凈 。
步驟三:排骨放入鍋中,一次性倒入足夠的清水大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮上30分鐘 。
步驟四:放入海帶結(jié)、豆腐繼續(xù)煮上10分鐘 。
步驟五:煮好后,放雞精、食鹽調(diào)味,攪拌均勻即可關(guān)火出鍋 。
步驟六:一道簡(jiǎn)單好喝的海帶豆腐排骨湯就做好了,清爽鮮美又好喝,做法也是相當(dāng)?shù)暮?jiǎn)單,老少皆宜 , 喜歡的不妨也試試吧 。
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