男女午夜视频免费网站-美女扒开双腿让男人捅个爽-人妻少妇看a片偷人精品视频-久久精品国产亚洲av黄站-日本网址免费中文在线-亚洲国产综合久久天堂-黄色无毒免费av网站-国产精品自拍35页-久久av精品一区二区三区

  1. 首頁(yè) > 生活百科 > >

做羊肉抓飯?jiān)趺醋龊贸杂趾?jiǎn)單( 二 )

生活百科羊肉


羊肉抓飯的做法步驟：8 8放入適量的水看到湯汁咕嘟了改微火慢悶，用鍋鏟從底部鏟幾下以防糊鍋
羊肉抓飯的做法步驟：9 9在微火悶的過(guò)程各中，蓋上鍋蓋要不斷地各個(gè)角度將鍋傾斜著悶，是為了受熱均勻，以防米飯夾生
羊肉抓飯的做法步驟：10 10悶四五十分鐘左右，羊肉湯汁都被米飯吸干，差不多米飯也熟了 。用鍋鏟不斷來(lái)回上下左右攪拌
羊肉抓飯的做法步驟：11 11可以開(kāi)吃抓飯了，香噴噴哦~~
###其它資料參考### 秋天的氣息慢慢靠近 ， 對(duì)于一些講究養(yǎng)生的人來(lái)說(shuō) ， 選擇是滋補(bǔ)的大好時(shí)節(jié) 。而說(shuō)到滋補(bǔ)，人們能想到的往往是羊肉 。羊肉確實(shí)是滋補(bǔ)身體的極佳食材，但是很多人對(duì)于羊肉要怎樣做才好吃卻不那么了解 。今天就教大家做一道以羊肉為主要食材且極具異域風(fēng)情的新疆美食——羊肉抓飯 。
工具/材料羊排 500克
大米 300克
胡蘿卜 1個(gè)
黃蘿卜 1個(gè)
紫洋蔥 1顆
大蒜 1顆
食用油 100毫升
鹽、孜然粒、鷹嘴豆、水適量
01首先，將300克大米裝在碗里，加入適量清水，浸泡30分鐘 。
02準(zhǔn)備好適量鷹嘴豆，用冷水泡發(fā)一晚 。
03接著，將胡蘿卜和黃蘿卜切成細(xì)長(zhǎng)條，再把洋蔥切成絲，放在一旁備用 。
04鍋里熱好油 ， 先將切好的洋蔥絲放入煸炒 。
05等洋蔥的顏色變得透明之后，再把羊排放進(jìn)鍋里一起翻炒 。
06炒至羊肉表面開(kāi)始發(fā)黃的時(shí)候，加入切好的胡蘿卜絲和黃蘿卜絲，一起翻炒 。
07然后，往鍋里加一點(diǎn)鹽 ， 這樣比較有利于蘿卜出水 。
08等蘿卜都炒軟后，把泡發(fā)的鷹嘴豆放進(jìn)去，繼續(xù)翻炒 。
09往鍋里加入適量的水，水需要?jiǎng)偤脹](méi)過(guò)鍋里的食材 。然后加入適量的姜片，蓋上鍋蓋，開(kāi)大火煮沸 ， 再轉(zhuǎn)到中火燜煮20分鐘 。
10接下來(lái)，打開(kāi)鍋蓋，把洗干凈的大米倒進(jìn)去，和食材一起翻炒幾下，再把米鋪平 。注意，把米鋪平之后，要在米面上戳幾個(gè)小孔，這樣比較有利于抓飯熟得更加均勻 。
11然后，在鍋里放入一整頭蒜，不用剝皮 ， 蓋上鍋蓋小火燜煮10分鐘 。
12在燜煮的過(guò)程中記得打開(kāi)鍋蓋翻動(dòng)一下，有利于米飯入味，還能防止結(jié)底 。
13時(shí)間到了之后，打開(kāi)鍋蓋，加入少許的孜然粒，然后繼續(xù)小火燜煮10分鐘，直至米飯完全煮熟 。
14等到湯收汁后，就可以關(guān)火了 。
15最后 ， 將煮好的羊肉抓飯盛出裝盤(pán)，這道菜就完成了 。
特別提示1、在炒制的過(guò)程中放一整頭大蒜，是為了讓米飯沾染大蒜的香氣，在吃的時(shí)候可以直接把大蒜剝好，和米飯一起吃；
2、手抓飯的油水比較多，所以吃的時(shí)候可以涼拌一個(gè)小菜，比如皮辣紅或者涼拌蘿卜絲用來(lái)解膩 。涼拌蘿卜絲就是把各種蘿卜，比如黃蘿卜、胡蘿卜、黃瓜和西紅柿切絲，再加入少許的醋、鹽、糖和香油，簡(jiǎn)單地拌一拌即可 。

###其它資料參考### 羊肉手抓飯的做法
想必大家都吃過(guò)手抓飯吧，那么手抓飯的做法多種多樣，食物的搭配也不一樣 ， 那么大家想知道手抓飯的做法是怎么樣的嗎？不妨跟著我的步伐來(lái)看看，以下是我收集的羊肉手抓飯做法大全，歡迎收藏噢！
羊肉手抓飯的做法1簡(jiǎn)介：
所屬分類：主食、燜飯，需要烹飪時(shí)間：1小時(shí)以上，烹飪難度：配菜(中級(jí)) 。
所需食材：
主料：羊肉600克，大米400克 ， 胡蘿卜100克 ， 洋蔥適量
輔料：鹽適量，啤酒適量，姜蔥適量，生抽適量，老抽適量，孜然適量
做法步驟：
1、 羊肉在涼水中煮開(kāi)去除浮沫撈出

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦