1、吐司煎蛋用模具在吐司上挖出一塊吐司，一般使用圓形的或者方形的模具都可以，如果是給對象做可以使用心形的模具哦，挖出來的吐司就可以先吃掉墊墊肚子 。鍋里放一塊黃油，這樣煎出來比較香，要減肥的女生可以選擇橄欖油 。油微熱，放入吐司，煎至一面微焦，在模具挖出來的空位處打進(jìn)一個雞蛋 。待底面煎熟后翻面煎另外一邊，喜歡吃半熟蛋的可以減短煎蛋的時(shí)間，裝盤后配上一杯果汁或者一些水果，一道有碳水有蛋白有維生素的營養(yǎng)早餐就完成了 。
2、雞蛋沙拉三明治這道菜是一道日式的早餐 。雞蛋煮熟，剝殼后切成丁，再放入日式的蛋黃醬或者普通的沙拉醬 ， 日式蛋黃醬的熱量是很高的，怕胖的女孩子可以選擇低脂的蛋黃醬或者沙拉醬，加入一點(diǎn)千島醬也是非常好的選擇，怕膩的話也可以加一點(diǎn)鹽或者黑胡椒，攪拌均勻后就是做好的雞蛋沙拉 。把雞蛋沙拉均勻地涂抹在面包上 ， 蓋上另一片面包，切邊或者不切邊都可以，切成適合入口的大小 。飲品是牛奶加圣女果打成奶昔，可以配上一小把堅(jiān)果，像是杏仁或者生花生 。干嚼生花生可以去除口腔內(nèi)的異味，吃了雞蛋后嚼幾粒花生就可以有效緩解口腔異味帶來的尷尬 。
3、滑蛋吐司滑蛋吐司其實(shí)也是比較日系的，雞蛋打散加入一點(diǎn)黑胡椒和鹽，喜歡吃甜口的也可以改成放牛奶和糖 。鍋中放一點(diǎn)油，低溫時(shí)就將雞蛋倒進(jìn)鍋里，輕輕翻攪 。一定要注意是在低溫 ， 否則就做不出滑蛋而成了炒雞蛋了 。翻攪也要及時(shí)，不能等到雞蛋一面已經(jīng)熟了才去翻攪它，那就做成不成功的玉子燒了 。將做好的滑蛋直接放到吐司上，配上一杯果汁就完成了 。
4、牛油果吐司這道早餐是最簡單的，完全不用開火，只要準(zhǔn)備牛油果、雞蛋和吐司就可以 。很多人喜歡吃牛油果但是不會取牛油果的果肉，其實(shí)想要取牛油果的果肉非常簡單 ， 熟了的牛油果只要兩只手握住兩邊，使勁一扭就可以打開，不會用手的話可以用刀子順著果核劃一圈就可以扭開，打開后用勺子挖出果核，再順著皮挖出果肉就可以了 。牛油果切成塊放在碗里，用勺子碾壓成泥 ， 加入一點(diǎn)檸檬汁或者喜歡的任意果汁醬料攪拌均勻，涂在吐司面包上，牛油果吐司就完成了 。也可以再配上一個煎蛋，沒有時(shí)間煎蛋的話不加也是完全OK
的 。牛油果單吃會覺得沒有味道，還很容易膩 ， 做成沙拉、搭配吐司或者做成奶昔就會非常好吃，營養(yǎng)價(jià)值這么高的水果，還不快吃起來 。
5、煙熏三文魚吐司這道早餐也完全不用開火 ， 需要準(zhǔn)備牛油果、煙熏三文魚片、山葵醬和吐司面包 。牛油果取出切成片，準(zhǔn)備好的三文魚片放在吐司面包上 ， 涂上山葵醬，再碼上切好的牛油果就完成了 。山葵醬辛辣微苦，味道很獨(dú)特，一點(diǎn)都不亞于芥末，但沒有芥末那么刺激，配上三文魚正好 。三文魚一般可以在日料店或者超市中買到，這道早餐的層次是最豐富的，香軟的面包 ， 爽口的三文魚，獨(dú)特的山葵醬，順滑的牛油果，配上一杯果汁或者咖啡，提神醒腦又營養(yǎng) 。
###其它資料參考###
煉奶可以做紅糖煉奶布丁、煉奶吐司、煉奶冰淇淋、煉奶泡芙、煉奶花菜果凍 。
1、紅糖煉奶布?。航Φ昂偷盎頻谷臚脛?nbsp;， 攪散，不用打泡 。涼開水和紅糖倒入鍋中 ， 加煉奶，小火加熱，攪拌至糖融化即可離火 。一邊攪拌一邊沖入蛋液中，攪拌均勻，過篩，倒入100毫升的奶瓶中，放入烤盤 ， 蓋上錫紙，在烤盤中倒入熱水，上下火160度，烤1小時(shí)左右即可 。
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