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阿膠和雞蛋怎么燉( 三 )

生活百科阿膠


阿膠最適合女人，但是男人吃阿膠同樣有養生功效 ， 吃阿膠上火的活可以用甘蔗汁代替水來燉，一些不適宜吃阿膠的人群最好還是少吃阿膠比較好 。

###其它資料參考###用料：雞蛋1個，紅棗5顆 ， 阿膠10克，紅糖適量
阿膠煮雞蛋紅糖做法如下：
1、鍋內放入5顆紅棗，10g阿膠 。
2、倒入適量的水 。
3.帶水煮沸后，向鍋里打入一個雞蛋，適量紅糖 ， 再次煮沸 。
4.阿膠煮紅糖雞蛋就完成啦
###其它資料參考###阿膠是一種傳統的補血用藥, 自古就是很好的補品，具有補血、止血、滋陰、潤燥、養血、安胎的功效 。還可用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠 ， 肺燥咳嗽 。
阿膠對女性尤為重要，被譽為婦科中的上等良藥，不但可以養血補血、美容養顏，還具有調經安胎、改善睡眠、健腦益智、延緩衰老等功效 。
材料：
阿膠 9克 紅糖 15克
紅棗 15克 雞蛋 1個
做法：
1、把所有材料準備好 。
2、紅棗洗干凈 ， 去核，阿膠用刀背輕輕拍一下，拍成小塊 。
3、鍋中注入適量清水，加入阿膠和去核后的紅紅棗 。
4、蓋上鍋蓋，中小火，煮至阿膠溶化 。
5、加入紅糖，煮至糖溶 。
6、加入雞蛋，大火煮開煮至蛋熟即可 。
簡單方便，美容又養生 。
盡量選擇早、晚空腹的時候吃，這樣會比較有利于腸胃的吸收 。
小貼士：
1、阿膠藥性平和，可長期服用，但量不能太大 ， 成年人以每天3—9克為宜 。
2、脾胃虛弱、消化功能不好的人也不適合食用 。
###其它資料參考###安神助眠 睡不著喝一碗阿膠雞蛋湯
主要功效：滋陰、養血、安神 。
推薦理由：陰虛血少而出現失眠、心悸、心胸煩熱不適、舌紅少苔的人 。
材料：阿膠10克、熟地5克、生地5克、陳皮1角、雞蛋1個（1~2人量） 。
烹調方法：將生地、熟地、陳皮、阿膠清洗干凈，燉盅中放入500毫升清水，將生地、熟地、陳皮、阿膠一同放入燉盅，武火燉開后改文火燉1個小時，加入調散的雞蛋，最后根據個人口味加入蜂蜜或者食鹽調味即可食用 。
湯品點評：3月21日是世界睡眠日，睡眠占據了我們一生中重要的一部分時間 。充足的睡眠、均衡的飲食和適當的運動是國際社會公認的三項健康標準 。失眠是一件讓人非常頭疼的事，究其原因，各有不同，今天給大家介紹一款針對陰虛血少而導致失眠的湯水 。湯中的阿膠、熟地、生地、雞蛋都具有滋陰養血功效，對于體質偏弱、病后初愈、年邁體虛、因心血不足或心神不安而出現失眠的人有一定的作用 。這類人群陰虛血少，故癥狀方面除了失眠 ， 通常還會伴有腰酸、足軟、頭暈、口干津少、五心煩熱、舌紅少苔、脈細數等虛證，故有食積、熱證等人不宜食用 。阿膠、熟地等補虛藥食比較滋膩，容易阻礙脾胃的運化功能，所以加入少許陳皮加強健脾的功效 。
###其它資料參考###1、食材：雞蛋一個、阿膠15g、鹽少許、水適量 。
2、準備好所需的主料 ， 雞蛋和阿膠 。
3、將雞蛋去殼，攪拌均勻，加適量水和少許鹽 。
4、加入阿膠 。注意不要筷子攪拌，阿膠會沾粘在筷子上 。
5、放入蒸鍋，調大火，蒸的時長約10分鐘左右 。
6、一碗營養的阿膠蒸蛋制作完成，可以享用美味了 。

阿膠和雞蛋怎么燉

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