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豬肝粉要用什么打成粉( 二 )

生活百科豬肝


豬肝粉完成，密封保存 。
###其它資料參考###自制豬肝粉 寶寶輔食微課堂的做法步驟：
1. 首先我們準備好需要的食材 。
2. 豬肝洗凈切成薄片，用流水沖洗一遍后再用清水浸泡10分鐘，反復浸泡3遍后再放入清水中清洗一下 。
如果制作的量較多，可以多次反復浸泡、沖洗，能更好的去除原本的血水和雜質 。
另外，如果寶寶已經1歲以上了，我們可以再加入一道用鹽擦豬肝的步驟，這樣去腥的效果會更好，但最后還要用流水將鹽分徹底沖洗干凈哦 。
3. 豬肝浸泡完成后 ， 冷水入鍋，大火焯出浮沫，再重新換水，焯至熟透 。期間可以加入幾片生姜去腥 。
4. 豬肝浸泡完成后，放入涼開水中清洗一遍 。
5. 切成碎顆粒，切得越小越好哦 。
6. 熱鍋開小火，不要放油哦 。倒入豬肝顆粒，炒至干燥無水分，這個過程要不斷攪拌 ， 以免糊鍋 。
7. 放入輔食機中攪拌第一遍 。
有的媽媽要問了 ， 為什么剛才不直接攪拌呢？因為豬肝濕濕的，攪拌后就成泥了，不利于接下來的翻炒 。
8. 攪拌成粉末后，再次放入炒鍋中翻炒，直至水分基本收干 。
怎么判斷還有沒有水分呢？最簡單的方法就是用手捏一捏，感覺一下就可以了 。
9. 翻炒至無水分后，盛出放置冷卻 。
一定要充分冷卻，否則攪拌時會有熱氣，會粘黏粉末，不利于攪拌 。
10. 再放入輔食機中打成粉，最后再用篩網過篩，篩剩的顆粒繼續用輔食機打成粉 。
11. 最后的成品基本成細沙狀 。
12. 放置一旁稍微通下風，就可以放入密封罐中保存了，大約可以保存30天左右，基本所有的輔食中都可以加入一點點豬肝粉，但不能過量哦 。

豬肝粉要用什么打成粉

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