蒜蓉粉絲蒸鮮貝蒸多久 _扇貝

扇貝粉絲蒜蓉要蒸多久?？

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蒜蓉粉絲扇貝應(yīng)該蒸四到五分鐘。
主料：扇貝4只、粉絲1小把、蒜1頭、青蔥1根、生抽1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1/2湯匙、植物油2湯匙。1.扇貝用刷子刷干凈，用小刀沿著扇貝殼內(nèi)轉(zhuǎn)一圈，取出貝肉，放入淡鹽水內(nèi)，扇貝殼每個(gè)留一片殼備用。2.粉絲用溫水泡軟。2.貝肉摘去砂囊，用水反復(fù)洗干凈泥沙。3.蒜多準(zhǔn)備一些，磨成蒜泥，用少許植物油炒至金黃色。4.貝殼上依次放上泡發(fā)的粉絲，貝肉，蒜酥。5.留一點(diǎn)蒜泥在碗中加入生抽、蠔油和料酒，調(diào)成汁備用。6.蒸鍋水開后放入扇貝，大火蒸5分鐘即可出鍋。7.在蒸好的扇貝上淋上料汁，撒上蔥花。8.最后澆上熱油。這樣粉絲蒜蓉扇貝就做好了。

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蒜蓉粉絲蒸扇貝蒸多長(zhǎng)時(shí)間一般4-5分鐘，具體要根據(jù)不同的鍋進(jìn)行調(diào)整時(shí)間。
蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法：
用料：
主料：扇貝4只、粉絲1小把、蒜1頭
輔料：青蔥1根、生抽1湯匙、料酒1湯匙、蠔油1/2湯匙、植物油2湯匙
1、扇貝用刷子刷干凈，用小刀沿著扇貝殼內(nèi)轉(zhuǎn)一圈，取出貝肉，放入淡鹽水內(nèi)，扇貝殼每個(gè)留一片殼備用
【蒜蓉粉絲蒸鮮貝蒸多久】2、粉絲用溫水泡軟
3、貝肉摘去砂囊，用水反復(fù)洗干凈泥沙
4、蒜多準(zhǔn)備一些，磨成蒜泥，用少許植物油炒至金黃色
5、貝殼上依次放上泡發(fā)的粉絲，貝肉，蒜酥
6、留一點(diǎn)蒜泥在碗中加入生抽、蠔油和料酒，調(diào)成汁備用
7、蒸鍋水開后放入扇貝，大火蒸5分鐘即可出鍋
8、在蒸好的扇貝上淋上料汁，撒上蔥花
9、最后澆上熱油，聽到嘶啦一聲就可以上桌了

###其它資料參考###蒜蓉扇貝粉絲蒸10分鐘左右就好了。
用料：扇貝肉200克、粉絲2把、大蒜5-6瓣、香蔥少量、食用油少量、料酒適量、李錦記薄鹽生抽醬油3勺、蠔油1勺、白砂糖2.5小勺、蒸魚豉油1勺。
蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法步驟：
步驟1：扇貝肉洗凈后去沙囊、去腮和沙線，然后用料酒腌制15分鐘；粉絲用清水浸泡至軟；大蒜洗凈后切末；香蔥切花。
步驟2：將泡軟的粉絲鋪在碗底。
步驟3：然后將扇貝肉鋪在粉絲上面。
步驟4：準(zhǔn)備調(diào)料：生抽蠔油蒸魚豉油白砂糖，調(diào)勻在一起。
步驟5：鍋中倒入少量的油，油熱后放入蒜末煸炒至香，然后關(guān)火。
步驟6：接著連油帶蒜末全部倒入調(diào)料中進(jìn)行攪拌均勻。
步驟7：將制作好的調(diào)料均勻的撒在扇貝粉絲上。
步驟8：隔水蒸，一定要水燒開后將蒜蓉粉絲扇貝放入鍋內(nèi)，大火蒸10分鐘即可。
步驟9：出爐撒蔥花～收工。
###其它資料參考###扇貝粉絲蒜蓉家常做法蒸10-15分鐘。
扇貝粉絲蒜蓉是很多家庭都喜歡的一道菜，這道菜中的粉絲和扇貝是比較容易熟的，一般大火蒸10分鐘就好了，如果開小火那么需要蒸15分鐘。
要想讓扇貝更加好吃，可以加入一些蔥花和小米椒，均勻的撒在扇貝上即可。