碗茶怎么喝 _蓋碗_經(jīng)驗(yàn)啦

蓋碗茶正確的喝法蓋碗茶怎么正確喝？

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1、備器：蓋碗、燒水壺、茶巾、茶荷、茶道組（茶道組包含茶筒、茶漏、茶匙、茶則、茶夾、茶針六種茶具）。
2、置茶：將茶葉用茶匙撥入茶荷中。
3、燙杯：將茶蓋反扣在茶碗上。提起水壺，沿著茶蓋的邊緣逆時(shí)針注水一圈，水會(huì)直接溢流至茶碗中，注水量約3分滿即可。用茶針往下壓茶蓋的一側(cè)，用左手往上翻蓋子的對(duì)角，將茶蓋翻正。然后右手拿起茶碗，左手托住碗底，逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)三圈后將水倒出。
4、投茶：將茶蓋滑至茶托的右下方。右手拿起茶荷，左手拿起茶匙，將適量茶葉拔入茶碗中，一般以3-5克為宜，可視個(gè)人口味而定。
5、潤(rùn)茶：將水沿著茶碗逆時(shí)針注水一圈，注水量約3分滿。拿起茶碗，逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)三圈，有利于茶的色、香、味發(fā)揮。
6、注水：將水注入茶碗中八分滿。注水時(shí)應(yīng)拉高水壺，使高沖的水流沿蓋碗一側(cè)斜沖而下，在杯中形成旋渦，帶動(dòng)茶葉旋轉(zhuǎn)，可使茶性更得以發(fā)揮。
7、品茶：用左手托住茶托，右手提起茶蓋，輕刮幾下，將浮起的茶葉刮走。將茶蓋呈傾斜狀，送至嘴邊，把茶湯吸進(jìn)口中即可。

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蓋碗茶如何使用
蓋碗茶如何使用，隨著近年來茶文化的盛行，許多朋友紛紛對(duì)泡茶癡迷了起來，蓋碗茶，一種飲茶風(fēng)俗習(xí)慣，蓋碗茶在清朝的時(shí)候就非常盛行了，以下介紹蓋碗茶如何使用。
蓋碗茶如何使用1蓋碗泡茶手法常用有2種，分別為三指法、抓碗法：
1、三指法
目前使用最普遍的拿蓋碗的手法，是以三只手指拿捏蓋碗，稱之為三指法；因?yàn)榇朔N手法看起來比較優(yōu)雅柔美，所以很多女性都喜歡用這種手法。
蓋碗的頂端有蓋鈕，就是開蓋時(shí)我們手捏的地方。出湯的時(shí)候，蓋子調(diào)整開口大?。?食指放在蓋鈕上，拇指和中指抓住碗沿的兩側(cè) ，無名指和小指彎曲并在中指邊上，不與蓋碗接觸，蓋碗垂直過來，即可出湯。
注意，無名指和小指不可翹起，是茶藝中的大忌，會(huì)顯得輕浮。這種拿法，如果拿法不對(duì)，很容易燙手，需要多加練習(xí)，找準(zhǔn)位置。
2、抓碗法
此種手法用的人不多，姿勢(shì)沒有三指法柔美，而且因?yàn)檎麄€(gè)手按住蓋鈕，很容易燙手，在茶藝表演里，多位男士使用。
這種拿法的要點(diǎn)是，先調(diào)整好蓋子開口的大小，拇指按住蓋鈕，其他手指貼住蓋碗底部，蓋子的方向朝自己，蓋碗垂直過來，即可出湯。
此種手法抓碗法操作簡(jiǎn)單，一手即可掌握，顯得豪邁、大氣，多為男士使用。
蓋碗茶沖泡七要領(lǐng)：
一、軟水沖泡（純凈水最佳）；
二、無論用什么茶具，茶水一定要分離；
三、茶葉老水溫高（100℃），茶葉嫩水溫低（80-90℃）
四、投茶量（標(biāo)準(zhǔn)120ml蓋碗）：綠茶與紅茶3g；烏龍茶7g；普洱茶5-8g；
五、注水手法：高沖發(fā)香，低吊成湯；
六、出湯速度：從快到慢，逐泡加長(zhǎng)；烏龍茶類忌悶泡；出湯徹底，不留殘余；
七、整個(gè)沖泡過程注意保溫，茶葉涼后再泡會(huì)影響口感；
蓋碗茶如何使用2蓋碗茶具使用方法
1、在喝蓋碗茶之前應(yīng)當(dāng)先提前準(zhǔn)備好茶具和適當(dāng)?shù)牟枞~，隨后提前準(zhǔn)備一定量的沸水，把準(zhǔn)備好的沸水立即倒進(jìn)到蓋碗中，并輕輕地?fù)u晃，讓蓋碗溫度上升，隨后把杯里的水扔掉，再把準(zhǔn)備好的茶葉立即放進(jìn)到蓋碗中。