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杏鮑菇要烤多久( 二 )

生活百科杏鮑菇


杏鮑菇怎么做好吃
杏鮑菇除了燉湯還可以選擇炒著吃，炒著吃的營養價值也是比較高的，對身體的效果也是非常好的，所以杏鮑菇還可以炒著吃 ， 金蘑菇可以和辣椒炒著吃 ， 營養價值高 ， 而且呢還非常的好做 。新疆杏鮑菇清洗干凈 ， 將鍋中放入食用油，將杏鮑菇從中間先切一刀，然后把兩個并排放，然后切成片狀切好以后就可以放到一邊，然后切辣椒將辣椒切好以后呢，先放入蔥姜蒜在鍋中，放好以后再放入辣椒進行翻炒，這樣的話更加入味，隨后呢再放入一些杏鮑菇進行反炒，等杏鮑菇熟了以后呢，放入調味品就可以了 。最后在燜汁，一會兒進行收汁 ， 收完汁就可以把它放到盤中進行吃了 。
###其它資料參考###杏 鮑 菇 明 太 子 燒簡介下酒菜一碟，杏鮑菇與明太子，菇菇的鮮甜湯汁，加上明太子的海味，意外的搭調，多加點起司烤來上層帶點脆，口感更豐富哩~
材 料
杏鮑菇(中小)2朵、明太子 30克、沙拉醬 30克、七味粉 適量、焗烤起司絲 少許 。
做 法

1、明太子去膜后 ， 加沙拉醬，調成明太子醬，若覺得沙拉醬太膩可以加點檸檬汁 。沙拉醬的比例我是用1:1 ， 可以以買到手的明太子的咸度，自己斟酌調整比例 。
2、杏鮑菇洗凈，切片狀，先進烤箱180度烤5分鐘，烘烤時間是參考值，請依照杏鮑菇的大小厚度調整喔~
3、加上明太子醬、七味粉(嗜辣者可加)及起司絲，再進烤箱180度烤5分鐘即可 。
小 貼 士
喜歡起司的可加，但量要控制一下，免得過咸 。
嗜辣者可以先灑些七味粉，增加點辣味，也可拌入明太子醬 。
烤的時間大家可依烤箱自行調整 ， 但要注意，杏鮑菇不要烤得過干，杏鮑菇要咬下去爆出汁來才好吃~喜歡明太子保有濕潤感的，就縮短第二次烤的時間 。

###其它資料參考###烤杏鮑菇不但是宴客的好料理 ， 還是一道無法抵抗的超簡單美食 。你了解烤杏鮑菇要怎么做才好吃嗎?下面是我給大家整理烤杏鮑菇的做法 。
烤杏鮑菇的家常做法
烤杏鮑菇食材準備
杏鮑菇200克 ， 檸檬1個，錫箔紙數張，奶油1匙、黑胡椒粉(粗)適量 。
做醬汁：柴魚醬油(素食者可改用一般淡色醬油)5匙、味醂1匙，拌勻 。
方法步驟
1.杏鮑菇洗凈 ， 擦干水分，切成0.3cm厚的薄片 。
2.將錫箔紙撕成幾張后，取一張涂上少許奶油 ， 鋪上約5片杏鮑菇，撒上黑胡椒粉，淋上醬汁，包成糖果狀，放入烤箱上下火180℃，烤約6分鐘(時間需視烤箱功能而定，此為參考)，取出 。
3.食用時滴上幾滴檸檬汁 。
4.杏鮑菇4個 ， 青、紅辣椒各1個，松子粉、食用油各適量 。
5.烤蘑菇調味醬：香油、蜂蜜各1大匙，料酒1/2大匙，辣椒粉、鹽各1/2小匙，胡椒粉適量 。
6.杏鮑菇用水洗凈，用干棉布去除水分，切成1厘米厚薄片青、紅辣椒對半切開去子，切絲 。
7.在杏鮑菇的側邊劃幾刀平行刀紋，再沿著反方向劃出平行刀紋 。
【杏鮑菇要烤多久】
8.將調味料拌勻，做成烤蘑菇調味醬，再均勻地涂在蘑菇上 ， 腌漬20分鐘左右 。
9.將鋁箔紙放在烤肉架或平底鍋中，均勻地涂上食用油，再將蘑菇放上去烤 。
10.將烤好的蘑菇放盤子中，加入松子粉、青紅椒絲 。
烤杏鮑菇的好吃做法
烤杏鮑菇食材準備
杏鮑菇1朵，醬油1大匙、鹽少許、黑胡椒粉少許 。
方法步驟
1.所有調料混勻，成佐料，備用 。

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