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杏鮑菇要烤多久( 三 )

生活百科杏鮑菇


2.杏鮑菇洗凈后，直刀切0.5厘米厚片 ， 再抹上調(diào)好的佐料，腌漬2分鐘 。
3.將杏鮑菇鋪在烤盤上，送入烤箱烤成金黃色、香味飄出 ， 取出趁熱享用即可 。
小貼士
1.杏鮑菇切塊，用涂過橄欖油的錫箔紙包起來 ， 再放入烤箱烤出香味，即成燜烤杏鮑菇 。
2.把醬油改為奶油，即成歐風香烤杏鮑菇 。
3.杏鮑菇可以隨個人喜好替換為鮮香菇、蘑菇或金針菇等，如果沒有烤箱，可把杏鮑菇片放入不粘鍋中，以少許橄欖油煎至兩面金黃 ， 即成香煎杏鮑菇，蘸醬油享用也很美味 。
4.杏鮑菇最好多次翻面烤過，每次3-5分鐘，這樣處理過的杏鮑菇略帶點肉干的口感 。
烤杏鮑菇的做法教程
烤杏鮑菇食材準備
杏鮑菇300克，芝麻醬1茶匙，蒜末、糖各1茶匙，醬油、麻油各1大匙，黑胡椒少許 。
方法步驟
1.杏鮑菇洗凈，切掉根部較粗硬的部分，放入預熱烤箱以200℃烤10分鐘，取出放涼后撕成條狀，面上撒下黑胡椒 。
2.將調(diào)味料調(diào)勻，食用時蘸食即可 。
小貼士
1.杏鮑菇除了烤 ， 也可以用電鍋蒸，蒸的口味比較嫩，烤的比較有嚼勁 。
2.杏鮑菇放涼再撕或切 ， 湯汁才不會流失 。
杏鮑菇做法

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