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米粉可以炸做什么好吃( 二 )

生活百科米粉


米粉可以做什么美食
米粉可以做什么美食
米粉制作豌豆泥
米粉可以做什么美食
準備材料：米粉、豌豆米
將豌豆用清水清洗干凈，用沸水煮至軟爛，一般需要在水沸騰后煮10分鐘 。將米粉中加入燒開的沸水攪拌成糊狀 ， 再倒入豌豆一同放入攪拌機中攪拌成泥狀即可 。
米粉小餅干
米粉可以做什么美食
將米粉取100g，加入雞蛋一個，糖20g ， 植物油80g，奶粉一勺，小蘇打3g混合均勻 ， 然后揉成一個面團 。取一塊小面團捏成一個球，按壓成餅狀，放入烤箱中上下火180度，15分鐘即可 。
南瓜米粉羹
米粉可以做什么美食
準備材料：小南瓜150g，奶粉10g，嬰兒米粉30g
將南瓜去皮切塊，放入蒸鍋蒸10分鐘，取出南瓜用勺子搗爛，然后將溫?zé)崮瞎现屑尤肽谭?nbsp;， 少許白糖，再倒入鍋中加入清水，清水的量能夠?qū)⒛瞎蟿偤脹]過即可，然后開火煮沸后改小火慢慢熬制成南瓜羹即可 。
###其它資料參考###1、 大米入鍋炒
2、 先大火炒30秒左右，然后轉(zhuǎn)中小火不斷拌炒
3、 直到大米變金黃
4、 入料理機打成米粉
5、 建議打的粗一點
雞翅處理
1、 雞翅洗凈滑刀 ， 放料酒、生抽、辣醬腌制
2、 取適量米粉，少許香蒜粉
3、 拌勻在一起
做法
編輯
1、 鍋中放少許油
2、 雞翅下鍋先大火煎至變色，轉(zhuǎn)小火慢慢煎至表面微焦
3、 放少許料酒
4、 蓋上鍋蓋燜煮
5、 至收汁，雞翅完全熟
6、 7、放米粉香蒜粉
8、不斷拌炒
9、放少許黑胡椒粉
10、撒些歐芹
11、稍稍拌炒
12、出鍋前擠點檸檬汁
###其它資料參考###1、大塊豬肉先清洗一下 。
2、把肥肉和瘦肉分開切成小塊 。
3、肥肉先下鍋炸，把油炸出來可以拿來做菜 。
4、在瘦肉上面加米粉和餃子粉 。
5、加上生抽攪拌均勻 。
6、再另外裝一些米粉出來 。
7、把粘了醬油的肉再蘸一層米粉 。
8、然后就下鍋炸，油是剛剛的肥肉炸出來的油，剛好用來炸這個瘦肉 。
9、小火炸到金黃色就可以啦 。
###其它資料參考###粘米粉,黏性大
北方都叫江米面
：介紹幾種做法你可以試試：將糯米粉加水和面，稍硬一點，搓成粗條，揪成小劑子，用手將小劑子捏成厚片，加入桂花糖，包嚴后用兩只手的手指十字交叉壓成薄餅（這樣餅身就有花紋了），鍋內(nèi)加入的油多一些就炸 ， 少一些就是煎了，都行，但炸的更快、更好吃 。油熱后將餅依次放入，炸制兩面金黃就可以了 。糯米炸糕成品的顏色就是金黃的
芝麻湯圓
基本特點
滋補心脾，提神健腦
基本材料
糯米粉50克 ， 白糖和芝麻各10克，牛奶250克 。
制法：白糖和芝麻拌勻成湯圓餡；糯米粉加少許水調(diào)勻成湯圓料 。將拌勻的餡包于湯圓中間，做成圓球型 。牛奶放入鍋中燒開，下湯圓煮熟即成 。
功效：滋補心脾 ， 提神健腦 。
用法：佐餐或零食均可 。
應(yīng)用：適于老人身體虛弱，失眠健忘者服用 。
寧波豬油湯團
原料:水磨糯米粉500克、黑芝麻50克、豬板油80克、綿白糖100克、糖桂花15
克 。
制法:
1.黑芝麻炒熟碾碎 ， 豬板油去膜絞碎加糖制成餡 。
2.水磨糯米粉加清水揉成糯米粉團，下劑，包入餡心，制成湯團 。
3.鍋中加水燒開，倒入湯團，改用小火煮熟 ， 放入碗中，撒上糖桂花即成 。
特色：軟、糯、甜、香 。

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