4、撕的越細(xì)越好 。
5、把弄好的肉絲倒進(jìn)炒鍋里，開小火，開始翻炒，看到出了水蒸氣，再倒入色拉油，繼續(xù)翻炒，等油被肉松吸收后再加入醬油，等醬油被吸收后再加入生抽，等液體的調(diào)料都加完了開始加入糖鹽椒鹽 ， 最后加入雞精(給嬰幼兒吃可以不加雞精).這個(gè)時(shí)候可以自己適當(dāng)調(diào)節(jié)肉松口味，自己滿意就好.不停翻炒到?jīng)]有水分即可 。
6、密封罐保存 。
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