白菜炒雞蛋怎么做好吃又簡單 _白菜

雞蛋白菜怎么炒？

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白菜炒雞蛋學會這幾個步驟，全家都夸你是大廚！白菜的酥脆爽口，雞蛋的焦嫩軟糯，吃起來滿嘴留香，配米飯配饅頭都嘎嘎好吃，簡單易學，趕緊做起來吧！
準備好食材，白菜，雞蛋，白菜去根切成塊，白菜邦跟白菜葉記得分開切好備用，白菜去根切成塊，白菜邦跟白菜葉記得分開切好備用，準備蒜末，姜片，花椒，干辣椒備用
鍋中油熱開始煎雞蛋，煎至兩面金黃即可，盛出備用，鍋就底油放入剛備好的蒜末，姜片，花椒，干辣椒炒香，先放入白菜邦炒軟，再放入白菜葉繼續(xù)翻炒，翻炒過程中加入少許鹽，白醋，生抽，雞精，十三香進行調味，炒至1~2分鐘，白菜變軟放入雞蛋，翻炒均勻即可出鍋，這樣一爽脆可口的家常版白菜炒雞蛋就做好了，是不是很簡單，動動你的小手趕快做起來吧！

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前言
家人好喜歡吃白菜炒雞蛋，就做了一道白菜炒雞蛋，白菜炒雞蛋是一道家常菜，白菜炒雞蛋的營養(yǎng)是非常高的，做法簡單，喜歡的朋友也可以試下
材料
主料：大白菜500g、雞蛋3個；
輔料：油適量、鹽適量、雞精適量
白菜炒雞蛋
1
大白菜
2
先煎雞蛋
3
鍋熱放油
4
放蒜末
5
放大白菜進去炒
6
炒到熟了就放鹽、雞精再放煎好的雞蛋就可以了
7
好了
小貼士
先煎雞蛋，再炒白菜，我覺得這樣好吃。
###其它資料參考###主料：大白菜適量、雞蛋適量、
輔料：蔥適量、蒜適量、花生油適量、料酒適量、蠔油適量、鹽適量。
大白菜炒雞蛋的做法步驟1、大白菜取葉6片左右用清水沖洗干凈，控干水分后從葉片中間橫豎各切一刀再切成粗絲
2、蔥、蒜剝去外皮清洗干凈分別切成蔥花、蒜片備用
3、雞蛋4個清洗干凈外殼的雜質打入碗中，加入適量的料酒用筷子攪拌均勻成雞蛋液
4、熱鍋加入適量的花生油把蔥花、蒜片爆香
5、倒入白菜絲加適量的蠔油翻炒均勻
6、加入適量的鹽調味兒繼續(xù)翻炒均勻，使白菜炒出湯汁并且變軟
7、炒至白菜斷生后均勻的淋入雞蛋液
8、待蛋液稍微凝固用鍋鏟輕輕翻動使雞蛋熟透后關火。

###其它資料參考###主料
包菜
一半
雞蛋
4個
紅蘿卜
一個
輔料
蔥頭
適量
蒜子
適量
調料
鹽
適量
雞精
適量
糖
適量
生抽
適量
蠔油
適量
油
適量
白醋
適量
其他
口味
炒
工藝
十分鐘
耗時
簡單
難度
白菜炒雞蛋的做法步驟
1包菜切絲，不用切太細，胡蘿卜切絲，蔥蒜切碎。
2把四個雞蛋打到碗里加兩滴白醋。攪散。
3鍋里熱油把雞蛋煎一下，不用煎的太老，盛出來控油備用。
4鍋里熱油把蔥蒜炒香，包菜胡蘿卜一起下鍋翻炒至斷生，把雞蛋下鍋。放生抽蠔油雞精白糖鹽翻炒均勻，炒熟以后放點鍋邊醋，在翻炒均勻出鍋。
###其它資料參考###雞蛋炒白菜很多人都喜歡吃，但大多數人卻不知道怎么做。下面就和大家來分享一下，希望可以幫助到大家。
方法/步驟
1
食材展示：雞蛋兩個、白菜一斤、蔥10克、辣椒5克等所需食材及其用量。