烤龍蝦烤多久能熟 _龍蝦

大龍蝦怎么烤？

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人們喜歡吃龍蝦喝啤酒,侃大山.龍蝦是蝦的一種,多種生活海水中,中國的東海和南海是龍蝦最集中的出產(chǎn)地.，那么你知道龍蝦要怎么烤好吃嗎?下面我給你分享一下烤龍蝦的做法吧。
烤龍蝦的食材準備
烤龍蝦的做法教程
1.把大量的蒜頭去皮剁細
2.碗中把奶油溶化，加入蒜蓉，鹽和現(xiàn)磨黑胡椒，拌勻備用
3.龍蝦用刷子刷干凈
4.然后對半剖開，取掉不能食用的部分
5.鉗子用刀背敲裂，方便熟透后食用
6.烤盤底部鋪上錫紙，入龍蝦放好
7.把備好的奶油蒜蓉料均勻地淋在龍蝦上
8.預熱烤箱200度，中層，烤約20分鐘左右至龍蝦熟
9.取出后喜歡的話可以配合檸檬汁一起食用!
龍蝦的營養(yǎng)價值
1.龍蝦蛋白質(zhì)和氨基酸的含量高
龍蝦的營養(yǎng)價值很高，特別是蛋白質(zhì)和氨基酸的含量十分出色，蛋白質(zhì)和氨基酸是人體組織細胞再生時的必須的營養(yǎng)成分，可以提高細胞活性，提高身體抗病能力，對提高人體健康水平有很大的好處。
2.龍蝦礦物質(zhì)和維生素含量高
礦物質(zhì)和維生素也是龍蝦中最重要的存在，它含有大量的鈣和鎂以及磷與鉀，另外維生素A，維生素D等物質(zhì)也是龍蝦中最重要的存在，人們食用它以后可以滿足身體對這些微量元素的需要，能提高體內(nèi)各器官的功能，還能強壯骨骼，補腎益精。

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烤龍蝦的做法
步驟step
1
龍蝦好吃,但是很多人不敢殺龍蝦。其實只要掌握好基本要領(lǐng)，你也可以在家輕輕松松處理活蹦亂跳的大龍蝦。從背面握住龍蝦。把龍蝦腹部朝外，用一根筷子從蝦的排尿口插入至接近頭部處。取出筷子，排水。這時龍蝦就不動了
步驟step
2
龍蝦洗凈后，用剪刀剪開，剪開法是由龍蝦尾邊處往頭剪，只剪外殼部份，上下分別剪開，再用刀切開，將龍蝦肉與殼完全分開為止
將蒜頭剁成蒜蓉~
步驟step
3
鍋中放入適量的黃油,放入蒜蓉翻炒一會爆香,注意不要炒焦哈~
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4
烤箱預熱,龍蝦放入烤盤,190度烤10分鐘左右,(口感喜歡嫩的,請忽略這一步)
先將爆香的蒜蓉均勻鋪在龍蝦上,再鋪上馬蘇里拉奶酪,奶酪的量以為個喜好為主
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5
放入預熱好的烤箱,200度15分左右~
步驟step
6

###其它資料參考###200度烤箱，烤7分鐘。
小龍蝦富含礦物質(zhì)，其中的鎂元素對于心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，可以保護心血管系統(tǒng)，減少血液中膽固醇含量、防止動脈硬化，有利于預防高血壓以及心肌梗死。
小龍蝦但是富含膽固醇的蝦卵不能吃。小龍蝦蛋白質(zhì)含量豐富，是構(gòu)成白血球和抗體的主要成分，適量食用有利于維持自身的免疫功能，促進神經(jīng)、血管、大腦細胞的活性及發(fā)育生長。另外鈣、鎂、磷可以促進骨骼的形成，具有促進身體生長發(fā)育的作用。
擴展內(nèi)容
龍蝦肉質(zhì)松軟，營養(yǎng)豐富，含有脂肪、維生素、氨基酸及鈣、鈉、鉀、鎂等礦物質(zhì)，龍蝦中脂肪的含量比畜禽肉低得多，并能防止膽固醇在體內(nèi)蓄積，容易被人體消化吸收。
龍蝦中因含有豐富的礦物質(zhì)能提高人體的免疫力，對身體早衰有很好的預防作用。龍蝦中含有礦物質(zhì)硒，有很強的抗氧化性，能夠清除體內(nèi)的自由基，抗癌防癌。常吃龍蝦還能促進女性胸部的血液循環(huán)，幫助產(chǎn)后婦女下乳汁。
以上內(nèi)容參考百度百科-龍蝦