用蔬菜餡包 的餃子能凍幾天？？
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自家用蔬菜餡包的餃子放冰箱只能放3天 ， 是因為家里的冰箱冷凍室一般只有零下5度左右 ， 所以是一種緩慢冷凍，這種冷凍方式不能將細菌病毒殺死，所以不能長時間保存，最多3天 。
而在超市買回來的冷凍食品，它們是在瞬間被相當低的溫度冷凍的 ， 可以有效殺死細菌和病毒，所以這些買回來的冷凍食品反而可以保存較長的時間 。
對于家庭自制水餃來說，如果需要放到冰箱冷凍，則應該將水餃單獨擺放，以避免粘連，等水餃凍結后，再將其放入食品袋或容器中密封保存 。但冷凍后的水餃應該盡快食用 ， 切勿存放過長時間 。
擴展資料：
制作餃子餡的蔬菜，一定不要用鹽把水“逼”出來 ， 更不要擠去菜汁，可以利用加鹽拌好的肉餡來吸水 。蔬菜的可溶性營養成分如維生素C、維生素B2、葉酸、類黃酮、鉀等，很大一部分在菜汁當中，香氣物質也是如此 。
做肉餡比例相對較低的餃子餡，或者做素餡餃子時，就需要額外增加吸水食材了 。比較好用的是粉絲、木耳和香菇 ， 還可以加入海米和蝦皮增加海鮮味兒 。以干木耳為例，洗凈先泡幾分鐘，表面沾水之后洗干凈，然后甩掉水分 ， 剁碎 ， 放在餡料中，它們自然會從中吸收水分，逐漸膨脹起來 。
參考資料來源：人民網-冷凍保存也有安全隱患 購買、保存速凍水餃需注意什么？
人民網-餃子餡的美味秘訣
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半個月左右 。
蒸熟的包子如果不吃的話則需要放到冰箱中保存，一般放冷藏室內的話可以保存1-2天左右 。如果想要保存時間更久的話就可以將包子放到冰箱冷凍室中，一般可以保存半個月左右 。但冷凍保存過的包子口感會不太好，建議包子最好是現做現吃 。
###其它資料參考###市面上銷售的帶包裝的包 子一般放冰-18℃及以下冷凍，可以放12個月 。自己包的包 子放冰箱冷凍一般可以放10~20天，但最好在10之內吃完 。
相關拓展：
冰箱一般會有3層，分別是軟冷凍室（變溫室）、冷藏室（保鮮）、冷凍室（結冰） 。
冰箱的冷藏室一般可以放些母乳、剩菜、水果、飲料、蛋糕、蔬菜、零食、茶包等等；變溫室可放一些雞、魚、鵝、豬肉、鴨等即食類食物；結冰層可以放些水餃、蝦、鴨、雞、牛肉、魚、排骨、肉丸子、冰淇淋等 。
食品放在冰箱冷藏室（保鮮）可以保鮮的時間大致如下：
2到3天：枇杷、草莓、熟柿子、荔枝、香菜、葡萄、豆芽、菌菇類、母乳、桑葚、芒果、獼猴桃、櫻桃、生菜、韭菜、韭黃、油麥菜
一周以內：香瓜、火龍果、青瓜、去葉芹菜、西瓜、龍眼
1~2周：胡蘿卜、茄子、土豆、豆角、白蘿卜、辣椒、南瓜、雪梨、西紅柿
切過、開過的食物，放冰箱最好不要超過1天 。剩菜、肉類等食物必須用保鮮盒、保鮮袋等裝著再放進電冰箱，否則會很容易滋生細菌 ， 甚至有可能還會出現食物串味 。但還需要注意：帶葉蔬菜是不能裝進袋子綁起來存放的，菜葉子會很容易腐爛 。
放在冰箱冷凍室的東西一般都能放很久，但是對于食品的營養物質也會隨著存放時間的長短而減少 ， 甚至有一些長時間冷凍的食物還會傷害身體 。
注意：電冰箱的溫度以及存放方式不同，也能影響物品能否放進冰箱、可以放多長時間的 。
###其它資料參考###72小時
