美容養(yǎng)顏
雞腳湯中的雞腳成分中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白在體內(nèi)酶的催化下，吸收分解成透明質(zhì)酸，這種物質(zhì)能夠增強(qiáng)細(xì)胞的水分 ， 改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水功能，從而人體皮膚保持彈性、不易干燥，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是不錯(cuò)的美容食物 。
補(bǔ)益脾胃
雞腳性平，味甘，燉湯時(shí)其中的礦物質(zhì)、維生素、脂肪成分能為人體脾胃提供一定的營(yíng)養(yǎng)，特別是銅元素含量很高，對(duì)人體的血液中樞神經(jīng)以及免疫系統(tǒng)都有直接的影響，是一種維持人體健康的重要存在 。
雞腳煲什么湯好健脾胃2黨參黃芪雞腳湯
將雞腳洗凈，去腳趾 ， 放入湯鍋中 ， 注入適量的清水，大火煮滾 ， 倒掉水，洗凈，再注入適量的清水 。將黃芪、黨參洗凈，將黃芪、黨參放入湯鍋中 ， 大火煮滾 。倒入電燉鍋中 。蓋鍋蓋，通電 。大火煲兩個(gè)小時(shí)左右，即可斷電 。加入適量的食鹽 ， 然后我們只要攪拌均勻了就是可以吃到美味的黨參黃芪雞腳湯了，所以我們閑暇時(shí)間就是可以經(jīng)常做著食用黨參黃芪雞腳湯的 。
功效：黨參黃芪雞腳湯的功效是非常多的'，我們有些朋友們可能對(duì)于黨參黃芪雞腳湯的功效還不是非常的了解，其實(shí)日常生活中經(jīng)常食用黨參黃芪雞腳湯，可以幫助我們補(bǔ)氣健脾 。脾胃氣虛，癥見(jiàn)消化力弱，肢體疲倦 ， 飲食減少，大便不實(shí)，或病后體虛，不思飲食，或小兒脾虛之體弱 ， 食欲不佳者 。
雞腳煲什么湯好健脾胃3什么群體最合適常常喝雞腳湯
雞腳湯有什么飲食療法使用價(jià)值?
雞腳湯適合削瘦，免疫力低下，記憶力減退貧血，水腫等病癥的群體，成長(zhǎng)發(fā)育停滯不前的少年兒童 。出現(xiàn)頭昏、困乏、易倦、耳鳴、頭暈眼花 。皮膚黏膜及手指甲等色調(diào)慘白，精力活動(dòng)后覺(jué)得氣短、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的群體 。
雞腳湯對(duì)女士而言還具備美容護(hù)膚的作用，能夠提高皮膚的支撐力、消除皺紋 。雞腳湯針對(duì)老人而言也是有很高的健康保健使用價(jià)值的，雞腳湯中帶有四種可以合理抑止高血壓的蛋白成份，因而適當(dāng)吃一些鳳爪是有益平降血壓的 。
雞腳湯有豐富多彩的人體脂肪，服用后保持人體體溫和維護(hù)內(nèi)臟器官 ， 為身體出示必不可少的油酸，可推動(dòng)這種脂溶性維他命的消化吸收，提升飽腹感 。在其中含有的蛋白，具備保持身體鉀鈉的均衡 ， 可消除水腫，提升人體免疫工作能力 。減少血壓，緩存貧血，還有益于成長(zhǎng)發(fā)育 。
###其它資料參考###雞腳湯做法繁多，因季節(jié)而異 。比如春季宜食補(bǔ)益元?dú)獾难a(bǔ)品，雞腳配以（高麗參，西洋參，紅棗，枸杞等）；夏季應(yīng)選食清熱祛濕的食材 ， 雞腳配以（木瓜、節(jié)瓜 ， 苦瓜等）；冬天是進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)機(jī)，雞腳宜配豬肉、花膠、黃芪等高蛋白輕高的補(bǔ)品 。現(xiàn)在是深秋季節(jié)，燥氣輕高，介紹一道“雞腳蓮子山藥湯”：選用新鮮雞腳洗凈斬去腳爪，整只用開(kāi)水焯一下即撈出瀝干水分 。配以蓮子、薏米、芡實(shí)、山藥、扁豆、紅棗，豬瘦肉2兩，老姜3片用砂鍋燉至腳腳爛即可加入適量鹽即可 。
雞腳可以煲木瓜湯，也可以用來(lái)煲藥材湯，木瓜雞爪湯、藥材雞爪湯 。我先跟你分享一個(gè)藥材雞爪湯的做法，因?yàn)檫@道湯非常滋補(bǔ)，潤(rùn)肺潤(rùn)燥，有強(qiáng)身健體的功效，女生喝這個(gè)湯特別好 。
制作方法
材料：黨參 、紅棗 5粒、枸杞 、當(dāng)歸 5片、桂圓 、雞爪 6-8只
步驟：
1、先用清水洗凈雞腳 ， 剪去雞爪的腳趾甲，然后用鍋放清水后煮滾，把洗凈的雞腳放入，煮10分鐘 ， 撇去浮沫后撈出，并用冷水沖凈瀝干 。俗稱焯水 。
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