南瓜和什么一起燒稀飯 _南瓜

南瓜稀飯怎樣做？

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1.大米，南瓜
2.大米洗凈后加入水
3.再放入切小塊的南瓜
4.放入電鍋，外鍋放一杯水，蓋上蓋子煮至粥好
5.煮好的粥
南瓜（學名：Cucurbitamoschata (Duch.exLam.)Duch.exPoiret）葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，葉柄粗壯，葉片寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷須稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有棱和槽，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子多數，長卵形或長圓形。
原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。的果實作肴饌，亦可代糧食。全株各部又供藥用，種子含南瓜子氨基酸，有清熱除濕、驅蟲的功效，對血吸蟲有控制和殺滅的作用，藤有清熱的作用，瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛。[1]

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1、食材：小米100克，紅薯1個，南瓜200克，冰糖適量。
2、小米用清水沖洗干凈后用清水浸泡30分鐘。
3、紅薯洗凈后去皮切成小?。瞎先テぃ?去籽清洗干凈后也切成小丁。
4、把浸泡好的小米放入鍋中，加入適量熱水。
5、煮開后把切好的南瓜和紅薯丁一起放入鍋中。
6、大火煮開后轉中小火，煮至小米濃稠，南瓜和紅薯軟爛。加入適量冰糖攪拌均勻后就可以關火了，冰糖的量可根據個人的口味調整。
###其它資料參考###首先把大米和小米淘洗干凈留著備用；然后把南瓜去皮切塊。
在鍋內放入大米和小米，然后加入適量的水，燒沸之后放入南瓜塊。
轉成小火繼續熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮爛的南瓜搗碎就可以食用了。
南瓜具有清熱解毒的功效，而且膳食纖維非常的豐富，南瓜小米粥既可以提供很好的飽腹感，而且熱量又非常低，是養胃清腸的佳品。
提示編輯
1.小米先用少許水浸泡一小時，容易煮粘稠，沒時間的話不泡也可以，只是要適當延長煮的時間；
2.小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍沖洗一遍即可，反復洗會損失營養成分；
3.不喜歡甜的可不用加冰糖；
4.加水隨意自己喜歡，喜歡粘稠的可少加點水，喜歡清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均勻分布才最好；
5.南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜塊放到粥中煮，如果這樣就要跟小米一同下鍋
1、南瓜去皮切塊，小米洗凈后用清水浸泡20分鐘；
小米南瓜粥
小米南瓜粥
2、準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘；煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥；
3、30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘左右即可，中間要時時攪一攪，避免粘鍋。[1]
烹飪技巧
1、浸泡原料，不僅可以節省煮粥的時間，還可以使粥口感更細膩、粘稠。
2、煮粥時水最好一次到位，避免中間往里加水，煮粥的過程中盡量不要頻繁攪動。
3、待到小米開花，南瓜煮化時，可以用勺子稍稍攪動，南瓜很輕松的就散碎了。
做法二編輯
所需食材
小米100g、南瓜100g、冰糖少許
制作步驟
1. 準備好所需食材。
小米南瓜粥
小米南瓜粥
2. 小米洗凈，放適量水大火煮開轉小火至小米煮熟。
3. 南瓜切塊放少許水煮熟。
4. 煮熟的南瓜放涼后連水一起放入料理機打成汁。