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什么樣的早餐餅好做( 四 )

生活百科面粉


面團取出 ， 撒一些干面粉按壓，搟成薄薄一層，抹上食用油，放入香椿碎，放好后從一端卷到另一端，卷好后再從一頭卷到另一頭 ， 頭部壓在下面 。
靜置一會兒，平底鍋預熱，加油燒至溫熱，餅胚按壓一下搟??，窛aダ映山鴰粕? ，香椿早餐餅就做好了 。
以上四種餅都適合早上吃，美味又營養，吃得飽吃得好，出門時元氣滿滿有活力 ， 你學會了嗎？快動手制作吧 。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧 。
###其它資料參考###土豆芝士餅
面粉200g、土豆半個、芝士2片、香蔥2根、油和鹽適量、清水適量.
土豆去皮清洗干凈后切成細小的丁
芝士和清洗干凈的香蔥分別切細丁
面粉裝碗中，慢慢加清水，一邊加水一邊用筷子攪拌，攪拌至面粉和水充分混合后用筷了夾起面糊能快速往下流狀態
【什么樣的早餐餅好做】加入少許鹽（也可以不加）、土豆丁、芝士丁、香蔥到面糊中用筷子攪拌均勻.
平底鍋燒熱鍋后倒入少許油，再倒入適量面糊攤平.
等面糊表面看不到濕的面糊漿時翻面煎，兩面煎至金黃出鍋 。出鍋后用刀隨意切塊裝盤食用，也可以直接食用
香煎豆腐餅
將豆腐洗凈瀝干后放入碗中捏碎 。
將青菜切絲，胡蘿卜切粒備用.
在豆腐碎中放入青菜絲、胡蘿卜粒混合，加入蝦皮，面粉 ， 鹽攪拌均勻調試咸淡 。
將豆腐青菜胡蘿卜混合物搓圓壓扁成餅狀
熱鍋入油，將豆腐餅放入鍋中，等一面金黃后翻面繼續煎至兩面金黃 。
西葫蘆雞蛋餅
準備好西葫蘆，雞蛋，面粉.
西葫蘆切成絲放入碗中備用
加入適量的鹽拌均勻，打入雞蛋.
加面粉 ， 將它攪拌成稀稠合適的面糊.
燒熱鍋，放少許油潤下鍋底后 ， 倒入適量的面糊入鍋中；
小火，兩面煎熟即可.再撒點熟的黑芝麻點綴一下.

###其它資料參考###1、奶香玉米餅
（1）準備食材 。玉米面200克、面粉80克、奶粉20克、白糖10克、酵母粉3克、雞蛋2個、水適量 。
（2）將所有粉類混合，再將雞蛋打入盆中 ， 然后緩緩的倒入適量的清水，開始攪拌 。
（3）攪拌至面糊沒有顆粒 ， 像酸奶一樣濃稠即可 。然后蓋上保鮮膜，醒發30到40分鐘 ， 醒好的面糊會有一點點酸味 。
（4）平底鍋燒熱，舀一勺面糊倒入鍋內，小火開始烙制 。
（5）烙至一面定型后，翻面，直至雙面都成金黃色時就可以 。
2、香煎土豆絲餅
（1）準備食材 。土豆1個、面粉1小碗、雞蛋2個、香蔥適量 。
（2）將土豆去皮，然后用擦絲器擦成絲備用 。
（3）將面粉、雞蛋放入土豆絲中 。
（4）再往土豆絲中放入2小碗水，然后攪拌勻均 。
（5）往面糊中放入1勺鹽、適量的香蔥末，然后攪拌勻均 。
（6）平底鍋燒熱，然后倒入適量的食用油 。再將面糊倒入鍋中攤開,小火開始烙制 。
（7）一面烙好后翻面 ， 直至雙面金黃餅成熟時取出 。
3、早餐雞蛋餅
（1）、準備食材 。雞蛋4個、面粉150克、香蔥適量、鹽2克 。
（2）把香蔥切碎 。
（3）將面粉、雞蛋、蔥花、鹽一起放入盆中，攪拌均勻 。
（4）加入適量的清水 ， 攪拌至沒有顆粒，面糊像酸奶一樣濃稠 。
（5）把平底鍋燒熱，抹一層薄薄的食用油 。然后舀一勺面糊倒入鍋中 ， 輕輕的轉動鍋，讓面糊均勻的攤開 。
（6）待表面凝結后 ， 翻面，再烙30秒 。

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