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分享五種簡(jiǎn)單好做的早餐餅，簡(jiǎn)單一攪一煎就可以出鍋，營(yíng)養(yǎng)又健康？

文章插圖
早餐是一天當(dāng)中最重要的一頓飯，不能不吃。尤其是小孩子的早餐，更是每個(gè)家長(zhǎng)都非常重視的一個(gè)點(diǎn) 。有的孩子不喜歡吃早餐，不妨試試這幾種早餐餅，簡(jiǎn)單好做，攪一攪，拌一拌，煎一煎，就可以出鍋，多種食材搭配，營(yíng)養(yǎng) 健康，小孩子也特喜歡。
第一種：西葫蘆蔬菜餅
西葫蘆蔬菜餅的做法如下：
食材準(zhǔn)備：西葫蘆，胡蘿卜，雞蛋，蔥花，鹽，面粉等。
步驟一：西葫蘆洗凈擦成絲，胡蘿卜洗凈后擦成絲，放入大碗中，加一點(diǎn)鹽，腌出水分，擠干水分，盛入碗中。
步驟二：碗中加入三個(gè)雞蛋、一點(diǎn)蔥花、一點(diǎn)點(diǎn)鹽、適量的面粉，攪拌均勻成蔬菜面糊。
步驟三：電餅鐺刷油，把蔬菜面糊倒進(jìn)鍋里，攤成小餅，小火慢煎，煎至兩面金黃即可。有蔬菜有雞蛋，既有維生素也有膳食纖維，這樣做出來(lái)的小餅非常好吃，不怕孩子不吃蔬菜了。
第二種：雪梨山藥餅
雪梨山藥餅的做法如下：
食材準(zhǔn)備：山藥，雪梨，面粉，白糖等。
步驟一：山藥洗凈去皮，切成小段上鍋蒸熟，壓成泥。雪梨洗凈后去皮，擦成絲，備用。
步驟二：把雪梨絲加入到山藥里，再加入適量的面粉，適量的白糖，攪拌均勻。捏成一個(gè)一個(gè)的小圓餅狀，放進(jìn)平底鍋里，撒點(diǎn)芝麻，小火慢煎，兩面煎至金黃即可。山藥健脾開(kāi)胃，雪梨潤(rùn)肺，兩者搭配，香甜可口，味道更棒。
第三種：糯米紫薯餅
糯米紫薯餅的做法如下：
食材準(zhǔn)備：紫薯，白糖，牛奶，糯米粉，黑芝麻等。
步驟一：紫薯洗凈后去皮，上鍋蒸熟，蒸熟后加一點(diǎn)白糖，一點(diǎn)牛奶，壓成泥，備用。
步驟二：糯米粉加溫水，攪拌均勻，揉成不沾手的面團(tuán) 。
步驟三：取一團(tuán)面團(tuán) ，揉成小圓球，捏成圓餅，包上紫薯泥，按壓成小圓餅。
步驟四：平底鍋刷油，放入糯米餅，撒點(diǎn)黑芝麻，小火慢煎，煎至兩面金黃即可出鍋。紫薯是非常好的粗糧，孩子偶爾吃點(diǎn)粗糧對(duì)身體非常有好處，外面一層是糯米皮，吃起來(lái)軟糯糯的，香甜好吃。
第四種：米飯雞蛋餅
米飯雞蛋餅的做法如下：
食材準(zhǔn)備：洋蔥，胡蘿卜，剩米飯，雞蛋，番茄醬，鹽，小蔥等。
步驟一：洋蔥切成小??，胡萝矎U淳緩笄諧尚《? ，小蔥切蔥花，備用。
步驟二：剩米飯中加入兩個(gè)雞蛋、一點(diǎn)洋蔥?。?特別出味，一點(diǎn)胡蘿卜丁、一點(diǎn)鹽，攪拌均勻。
步驟三：把米飯雞蛋倒入平底鍋中，小火慢煎，翻面，兩面都煎至金黃，想吃焦脆的，多煎一會(huì)兒。刷上一層番茄醬，撒點(diǎn)小蔥花，更好吃了。剩米飯這樣吃，不浪費(fèi)還特別香，孩子特別愛(ài)吃。
第五種：酸奶雞蛋餅
酸奶雞蛋餅的做法如下：
食材準(zhǔn)備：雞蛋，面粉，酸奶等。
步驟一：碗中打入兩個(gè)雞蛋、一點(diǎn)白糖、一勺面粉、適量的酸奶，攪拌成均勻的糊狀。
步驟二：舀一勺酸奶面糊倒入平底鍋中，小火慢煎至兩面金黃即可。鮮甜松軟，奶香十足，好消化，特別適合不愛(ài)吃飯的孩子。