怎么蒸長花卷視頻 _花卷

蒸花卷最簡單的做法視頻？

文章插圖
簡單花卷的做法如下：
烹飪食材：白糖，酵母，面粉，小蔥，食用油，食鹽。
烹飪步驟
1、準(zhǔn)備10克白糖，5克酵母，500克面粉，260克溫水。準(zhǔn)備1~2根小蔥，喜歡吃蔥香味的朋友就多準(zhǔn)備幾根小蔥，準(zhǔn)備完成之后再準(zhǔn)備少量的食用油，適量的食鹽就可以了。材料是比較容易準(zhǔn)備的。
2、先把準(zhǔn)備好的260克溫水放到一個大盆中，接著向里面加上準(zhǔn)備的10克白糖和5克酵母，將它們充分?jǐn)嚢枰幌拢尳湍负桶滋浅浞秩诨鹊桨滋呛徒湍溉诨酥笤蹅冊偃〕鰷?zhǔn)備的500克面粉，將這500克面粉直接倒在盆中攪拌一下。這500克面粉要分次加入盆中。
3、邊加邊攪拌，攪成絮狀。接下來咱們將面絮用手揉搓一下，盡量揉搓成比較光滑的面團(tuán) ，面團(tuán)表面揉光之后將其放到案板上繼續(xù)揉搓，將其揉勻，揉勻之后放到一旁，靜置松弛10分鐘。面團(tuán)揉好了之后咱們接下來就可以處理其他的烹飪食材了。
4、先將準(zhǔn)備好的小蔥取出來先清洗干凈，清洗完了之后咱們再將其切成稍微碎一點(diǎn)的蔥花，蔥花越碎，蔥香味也更容易出來，非常好吃。小蔥切成蔥花之后咱們將其取出裝入盤中，然后放到一旁。
5、在鍋中燒上適量的熱油，直接將熱油澆入在小蔥中激發(fā)出蔥香味，然后加上一勺食鹽，將它們攪拌均勻，這樣蔥油就做好了，咱們把蔥油放到一邊，接下來將松弛好的面團(tuán)再揉搓一下。將面團(tuán)揉搓得比較光滑，然后用搟面杖搟薄，搟成一個大面片。
6、在大面片的表面倒入適量的蔥油，然后用筷子涂抹均勻，涂抹好了之后咱們?nèi)錾线m量的干面粉，從一邊給它卷起來，卷得長一點(diǎn)，卷好之后切成均勻的小面劑，取一個面劑拉長。
然后兩端扣在手指上，接頭處捏緊時就可以了，也可以將面劑拉開，用筷子從中間挑起，將面劑旋轉(zhuǎn)兩圈，再壓下，按壓緊實(shí)這樣就可以了。這是兩種做花卷的方法都非常簡單。
7、咱們將花卷生坯放在蒸屜中，餳發(fā)20分鐘，餳發(fā)后加上蓋，上汽蒸15分鐘，然后再燜三分鐘，時間到了就可以取出將其裝入盤中了。

文章插圖
【怎么蒸長花卷視頻】1. 花卷的制作方法
花卷的制作方法肉花卷的做法是怎樣的？
肉花卷的做法和蔥油花卷的做法是差不多的，不過使用的料有所不同，肉花卷中加入的豬肉，可以讓肉花卷更加的具有肉香，并且可以補(bǔ)充人體的蛋白質(zhì) 。
肉花卷具有的熱量是比較高的，高血糖的朋友要適量食用。主料豬頸背肉200g ，面粉300g 酵母2g，水170ml 輔料黑胡椒粉，蔥油老抽生抽肉花卷的做法步驟 1. 肉加調(diào)料腌制1個小時。
2. 酵母溶于水，和面粉和勻成面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大。3. 排氣揉勻，搟成長方形面皮，厚約0.5cm 。
4. 腌好的肉鋪上，卷起，切段。5. 餳10分鐘。
涼水入鍋。中火，開鍋后20分鐘。
關(guān)火燜2分鐘。
花卷的做法圖解花卷做法大全
花卷的做法圖解花卷做法大全 sijimeishi/siji/mianlei/156 花卷是和包子、饅頭類似的面食，一款很經(jīng)典很家常的主食，可以做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。
營養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡單。將面制成薄片拌好作料后卷成半球狀，蒸熟即可。
將面團(tuán)搟成厚0.5cm的面片，撒上鹽、花椒面（用手抹勻）、油（拿起面片，對折幾次，沾勻）都不用太多，將面片卷起切成1cm到1.5cm寬的卷。最后，就看您的造型能力了。