做肉圓可以放什么蔬菜 _肉丸

肉丸子里適合加什么菜？？

文章插圖
可以加芋頭，芋頭肉丸子做法如下
準備材料：芋頭半個、豬肉（肥瘦）一小塊、大蒜1個、五香粉1小勺、食用鹽適量、蠔油1小勺、醬油1小勺、芝麻油適量、白胡椒適量
步驟：
1、豬肉一小塊和芋頭半個洗好備著。
2、準備配料：醬油、蠔油、芝麻油、食用鹽、白胡椒、五香粉、蒜。
3、把豬肉切成小塊，倒進絞肉器。
4、芋頭切小塊，一起倒進絞肉器。
5、接著倒入蒜，然后全部打成沫狀。
6、成沫狀后，加入配料，食用鹽一小勺，醬油一湯勺，蠔油適量，白胡椒適量，五香粉適量，芝麻油適量，攪拌入味。
7、捏成圓狀，根據(jù)自己的洗好，炸過水煮都行。
8、加入芋頭片，熬制成湯。
9、也可以油炸成金黃色的丸子。
10、成品。

文章插圖
肉圓配豆腐，西紅柿，菠菜等等都非常好吃
今天與大家分享幾個美味做法
一肉圓燒豆腐。
豆腐富含植物蛋白，含鈣也豐富，能夠促進骨骼的恢復，還能夠促進身體發(fā)育。
肉圓燒豆腐
【食材】豆腐1塊、肉圓、鵪鶉蛋
【調料】大蔥、郫縣豆瓣醬、生抽、小蔥、蔥姜水
【做法步驟】
1.調肉餡:肉餡中放入食鹽、白胡椒粉，蔥姜水分三次加入肉餡中，順著一個方向攪拌，直到水分完全被肉餡吸收。
2.鍋熱倒入食用油，用勺子將肉餡整理成肉圓子，下鍋炸。炸的過程用小火，同時記得一邊炸一邊翻面哦。
3.待肉圓子顏色變深，說明炸好了，出鍋裝盤備用。
4.鍋中留少許底油，下入少許郫縣豆瓣醬、大蔥段一起爆香。
5.下入豆腐翻炒，放少許生抽調味。（豆腐切小方塊，開水中加上一勺食鹽，將豆腐浸泡10分鐘，可以去除豆腥味。）
6.加適量清水，蓋上鍋蓋燒開。燒開后下入煮熟剝了殼的鵪鶉蛋，煮10分鐘。
7.勾芡，撒上蔥花即可。
營養(yǎng)好吃又不貴的肉圓燒豆腐就完成了，家中有小朋友不妨多吃這道菜，補鈣補充蛋白質，身體棒棒噠！
肉圓和一些蔬菜配起來做湯，也是超級好吃哦！比如肉圓+西紅柿+西藍花+胡蘿卜做成蔬菜湯，超級有營養(yǎng) 。這種做法也特別簡單！
大概做法：1、西紅柿西藍花胡蘿卜切成塊，再切點小蔥和蒜片。
2、起鍋燒油，倒入蒜片，炒香，放入西紅柿翻炒，再放胡蘿卜翻炒。
3、再倒入涼水燒開，之后把肉圓放入鍋中，大火燒開，再放西藍花。
4、等再次燒開，然后進行調味，加少許的鹽、味精、白胡椒粉。然后再煮 3-4鐘即可裝盆食用。
一盆簡單家常的蔬菜肉圓湯就呈現(xiàn)在你的眼前了，味道回味無窮。

###其它資料參考###是直接加到肉丸子里面，成為丸子的一部分嗎？
貌似都可以吧。
你看看超市里有買的，就肯定是可以加的。比如香菇，紫菜。
只要你把菜切得足夠細，最好是剁成末，然后和肉醬攪拌在一起，就可以做成含菜的肉丸子了。
************
如果是買現(xiàn)成的肉丸子，煮湯，一般是加容易熟的菜，比如生菜，黃瓜，白菜也是OK的。
別的應該也沒問題，像土豆胡蘿卜洋蔥淮山啥的。
大不了煮成黑暗料理。
###其它資料參考###卷心菜、白菜、生菜、土豆、黃瓜、番茄、胡蘿卜、白蘿卜、西蘭花、南瓜等