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中秋節吃什么的( 二 )

生活百科月餅


###其它資料參考###中秋節，又稱祭月節、月亮節、團圓節、拜月節、秋節等等，是中國民間傳統節日 。起源于上古時代，定型于唐朝初年 ， 盛行于宋朝以后 。這一天，人們會進行賞月 ， 吃月餅 ， 看花燈，賞桂花等習俗活動 。會品嘗各種各樣的美食 ， 接下來，我將介紹十種必不可少的美食：
一、月餅
中秋賞月 ， 怎么可能少了月餅這一美食呢 。月餅在古時候是祭拜月神才需要用到的祭祀品，后來，人們逐漸把中秋賞月和吃月餅作為家人團結的象征 。把月餅作為中秋節朋友，家人，親戚之間的禮物，贈月餅 。發展到今天 ， 月餅就成為了必不可少的中秋美食 ， 流心蛋黃月餅五仁叉燒月餅，紅豆月餅，蓮蓉月餅，水果月餅等等 。
二、桂花酒
中秋賞月，月餅配上桂花酒，乘著習習涼風，時不時抿上幾口，與家人談笑風生，嘮叨家常 。陣陣酒香，飲人自醉 。這是一種節日的享受 ， 和家人在一起的快樂 。桂花酒可以提前幾天備好，到了當天就可以隨意暢飲 。
三、柚子
柚子是圓的，象征著團圓 。柚子諧音“游子”，中秋團圓，游子歸鄉 。而且柚子酸甜可口，具有食療效果 ， 深受人們的喜愛 。當天人手一個柚子，想想就好玩 。
四、芋頭
芋頭可以拿來做芋頭餅，也可以做成芋頭泥，或者讓他與扣肉相連，不管怎樣組合，它都是一道不可多得的美食 。而且百吃不厭，更有飽腹感 。
五、蓮藕
中秋節前是蓮藕大量上市的季節，兩片蓮藕中間夾著肉炸至金黃，稱之為藕餅，香香脆脆，甚是可口 。而且蓮藕有著藕斷絲連的含義，代表著不管與家人相聚多遠，親情都不會斷 。
六、菱角
這個時候的菱角最為飽滿成熟 ， 又香又脆，拿來熬粥最是營養，諧音“伶俐”希望自家孩子聰明伶俐 ， 圖個好彩頭 。
七、板栗
味道鮮美，而且極具保健價值 。它可以和各種各樣的菜式搭配，做成各種菜肴，比如板栗鴨，板栗燒雞 ， 板栗燉雞湯等，味美又健康 。
八、南瓜糯米飯
選取新鮮的南瓜與糯米混合蒸熟，香香甜甜，百吃不厭 。而且還可以做成南瓜餅、南瓜羹、南瓜粥、南瓜飯、甚至可以直接蒸著吃 。
九、石榴
寓意著多子多福，兒孫滿堂，常用作喜慶的水果 。而且榴蓮籽多，飽滿 ， 水甜 。酸酸甜甜，吃了一個，還想再來一個 。
十、魚肉
中秋節的魚肉可是必不可少的，鮮嫩肥美的魚肉讓人口水直流 。

###其它資料參考###1、月餅
中秋吃月餅 ， 是我國流傳已久的傳統風俗 。風清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團圓，別有風味 。
2、桂花糕
中秋之際正是桂花飄香的時候 。中秋節時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒 。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發出桂花特有的香味 。
3、田螺
中秋前后，是田螺空懷的時候，腹內無小螺 。因此，肉質特別肥美，是食口螺的最佳時節 。而且螺肉營養豐富，所含的維生素A又是眼睛視色素的重要物質 。
4、柚子
柚子是中秋節的必備品之一，因為“柚”與“佑”諧音 ， 也是希望月亮保佑的意思 。吃了甜月餅，再吃點甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感 。
###其它資料參考###1、桂花糕 。中秋之際正是桂花飄香的時候 。中秋節時許多人家都會用桂花最桂花糕或者浸桂花酒 。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發出桂花特有的香味 。

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