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煲豬肺湯放什么藥材

生活百科豬肺

豬肺煲湯放什么材料?？

煲豬肺湯放什么藥材

文章插圖
青紅蘿卜豬肺湯要放青紅蘿卜各2個、南北杏共1兩（藥店有賣） 。具體做法如下：
1、把豬肺的喉管放到水龍頭下灌水，等到整個灌滿后倒出來 ， 如此幾次將豬肺洗凈 。將洗凈后的豬肺切大塊，炒菜鍋洗凈把切好的豬肺放入不加任何東西翻炒，等豬肺不再出水，再洗凈備用 。
2、蘿卜去皮洗凈切塊、南北杏洗凈備用 。
3、將所有材料放入鍋中加水煲2-3小時 。
煲豬肺湯放什么藥材

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疫情發生以來，人們對自身免疫力的重視程度增強了，“邪氣”侵犯人體 ， 免疫力差的人患病后病情就特別嚴重 。豬肺有補肺止咳的作用，肺虛咳嗽的人用豬肺來食療就非常有利于增強”肺“的抵抗力 。
【煲豬肺湯放什么藥材】我們每個人都要認識到增強免疫力，在日常生活中，尤其是飲食對免疫力的提高是潛移默化的 。
--豬肺和什么煲湯最好？--5款湯，1款粥 。
這個問題，不僅是要知道豬肺煲湯好吃，還要知道它對人體的益處，兩方面都具備才是真正的好 。
《本草綱目》：”療肺虛咳嗽 。又治肺虛嗽血 ?！?br /> 【生姜杏仁豬肺湯】適用于肺有寒邪引起的咳痰稀薄或氣喘者
做法：將10克北杏仁 ， 15克生姜洗凈，250克豬肺用清水反復清洗，切塊，擠干水 。把豬肺同北杏仁、生姜一起放入鍋內，加清水適量，大火煮沸后，小火煮1小時，調味出鍋即可 。
【參百豬肺湯】用于氣陰兩虛體質較弱之人
做法：把250克豬肺洗凈切片，15克黨參 ， 30克百合，擇去雜質洗凈；將黨參、百合一同加入鍋中，加水適量煎2次 ， 然后把2次的煎汁與豬肺一同煮至熟 ， 去藥渣加鹽調味即可，佐餐食用 。
【南杏桑白皮豬肺湯】用于肺熱燥咳，老年人干咳，大便燥結，肺結核咳嗽
做法：將250克豬肺排除血絲、氣泡，洗凈切塊 ， 放鐵鍋中干炒片刻，至豬肺表面顏色轉為咖啡色，然后用清水洗凈，與15克南杏、15克桑白皮一同放入砂鍋中，注入清水600毫升燒開后，撇去浮沫，加入姜絲和精鹽，小火燉至酥爛揀出桑白皮，放入味精，淋麻油分2次，趁熱食豬肺和南杏，喝湯 。
【沙參豬肺湯】比較適合陰虛燥熱型慢性支氣管炎
做法：將15克沙參，15克玉竹洗凈晾干，切片后用潔凈紗布袋裝入扎緊袋口 。把1個豬肺放入清水中漂洗，1小時洗凈后取出切成小塊，放入砂鍋加水適量先用大火煮，撇去浮沫，加沙參、玉竹藥袋，改用小火煨煮至豬肺熟爛，加精鹽、味精、生姜末、拌均勻即成 。佐餐當菜食用，當天吃完 。
【芙蓉豬肺湯】適用于肺結核咳嗽
做法：將100克木芙蓉花，50克鹿銜草洗凈，用紗布包好 ， 1個豬肺洗凈切塊，加清水600毫升 ， 大火燒開，加入姜片，用小火燉至豬肺酥爛 ， 揀出藥袋，下精鹽、味精 ， 淋麻油分2-3次，趁熱食豬肺 ， 喝湯 。
【豬肺粥】適用于肺脾氣虛兼有濕熱、咳痰黏稠者
做法：150克豬肺入水中焯水，去泡沫，擠出水分，切成豆粒大小 ， 再與50克薏米，100克粳米一起煮粥，煮至米熟爛即成，每日食1-2次 。
豬肺和杏仁、生姜、百合、黨參、沙參等都可以煮湯喝 ， 方法簡單，味道鮮美，在豬肺的處理上稍微花點功夫，就能做出多款調理肺臟，提高免疫力的豬肺煲湯 。

###其它資料參考###豬肺湯

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