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番茄醬燒排骨多久能熟

生活百科排骨

番茄醬燒排骨的做法？

番茄醬燒排骨多久能熟

文章插圖
前言
家人都喜歡吃番茄醬，番茄醬也是百搭很實用的調料 。今天我就用番茄醬燒了排骨 ， 很入味 ， 非常好吃 。
材料
主料：排骨800g、番茄醬3湯勺；
輔料：油適量、鹽適量、小蔥適量、香菜適量、醬油適量
番茄醬燒排骨
1
排骨清洗干凈，剁小段后，用高壓鍋壓10分鐘，手動放氣 。排骨達到7分熟 。
2
撈出排骨 。備好番茄醬 。
3
備一些小蔥段和香菜段 。多一些，我每樣用了約30g 。
4
炒鍋熱油，炸香姜末和五香粉 。
5
放入3湯勺番茄醬 。
6
翻炒一下 。
7
倒入排骨 。
8
翻炒上色 。
9
倒入高壓鍋內的排骨湯，湯的量不要高過排骨 。
10
加一湯勺醬油和適量鹽 。蓋好，小火燉 。
11
湯汁燉干，放入香菜和蔥段 。
12
【番茄醬燒排骨多久能熟】炒勻，排骨出油后出鍋
小貼士
高壓鍋壓排骨的時候放入料酒，八角，胡椒粒等調料，會使排骨更加入味 。
最后一定要燉干鍋，排骨炒出油再出鍋
番茄醬燒排骨多久能熟

文章插圖
主料精排骨600克
輔料番茄醬300克 蔥適量 姜適量 蒜適量 鹽適量 冰糖適量 料酒適量 生抽適量
做法步驟1. 先將排骨剁小洗凈，放高壓鍋煮熟 。
2. 然后在炒鍋中加油，放入蔥姜蒜爆香，再加入冰糖、生抽、鹽、料酒、番茄醬調好汁，放入排骨小火燒制幾分鐘即可 。
###其它資料參考###番茄醬糖醋排骨
用料
排骨
醋
姜
料酒
醬油
白糖
鹽
油
番茄醬
做法
1：買的排骨叫店家切小塊一些，拿回來洗干凈，瀝干水分 。
2：在排骨里面加入適量的鹽（少放點）白胡椒粉、生抽、蠔油、料酒、白糖（代替味精）姜汁、用手抓2分鐘放置20分鐘入味 。
3：在排骨里 ， 加入一個雞蛋抓勻，加入生粉一點點面粉 用手攪拌均勻，粘稠就好不能太干了 。
4：多倒一些食用油開中小火把排骨炸15分鐘左右，排骨淡金黃色撈出晾涼后，把油再次燒熱復炸呈金黃色撈出控油 。
5：鍋里留一些底油倒入番茄醬加適量白糖炒出香味倒入一些淀粉水煮至濃稠滴2滴白醋 。
6：把炸好的排骨倒入鍋中，跟番茄醬翻炒均勻的即可出鍋 。
###其它資料參考###番茄牛腰肉是一道有名的菜 。吃起來酸甜可口，加上牛肉的味道，很多朋友都很喜歡 。但是，似乎很少有人吃過西紅柿燉排骨 。其實西紅柿燉排骨也是一道很好吃的菜，尤其是西紅柿，吃起來酸酸甜甜的 。與排骨燉煮后做成番茄排骨，可以配湯、配餅食用，也可以用來拌飯 。不僅味道好，西紅柿的酸酸甜甜的味道也很開胃 。下面是番茄燉排骨的一些常見做法 。
第一，原材料
材料:排骨500克，番茄250克，番茄醬40克(僅用于第一種制備方法)
材料:姜少許、鹽、料酒1茶匙 。
二、制作方法1
1.將排骨用清水適當浸泡，去除多余的血水 ， 然后洗凈 。
2.洗好的排骨需要焯水2分鐘 。撈起用涼開水洗去血水和泡沫備用 。
3.取湯鍋，放在火上 ， 加些開水，放入姜片、排骨、料酒，燉至排骨熟透 。這個過程大概需要1-1或者5個小時 。
4.等排骨熟了，加入西紅柿、番茄醬、鹽，再小火燉一會關火 。燉肉的時候，如果鹽放的早，肉就不容易燉，所以鹽要放的晚~西紅柿可以根據自己的需要提前放進去 。如果你想要更好的味道和更好的外觀，你最好把西紅柿的皮撕下來 。[1]

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