1. 首頁 > 生活百科 > >

怎么做蛋撻簡單的做法

生活百科蛋撻

怎么做蛋撻？

怎么做蛋撻簡單的做法

文章插圖
蛋撻怎么做好吃方法如下：
自制蛋撻 ， 簡單好吃準備材料：牛奶，雞蛋兩個，白糖15克，蛋撻皮工具：海氏k5烤箱 ， 雞蛋用打蛋器攪散備用，純牛奶里倒入白砂糖攪拌均勻，再加入蛋液攪拌均勻 。做好的蛋撻液過篩一遍，這樣更加細膩 。蛋撻皮里倒入蛋撻液8分滿，烤箱預熱到200度，然后放入烤箱200度烤20分鐘簡單易做的蛋撻就完成啦，平時早餐吃或者配下午茶都是不錯的 。
怎么做蛋撻簡單的做法

文章插圖
好吃又簡單的蛋撻做法如下：
主料：淡奶油100克、牛奶125克、糖65克、全蛋1個、蛋黃2個 。
輔料：蛋撻皮24個 。
1、材料稱重準備好 。
2、淡奶油和牛奶加入糖，小火加熱 ， 不斷攪拌，
3、待糖融解后，關火，放涼備用 。
4、全蛋加蛋黃攪打均勻 ， 
5、倒入放涼的溶液里 ， 拌勻 ， 
【怎么做蛋撻簡單的做法】6、為了撻液更細膩，過濾一下，
7、倒入撻皮里 ， 烤箱預熱 ， 中層，上下火，220度，烤20分鐘左右，具體根據自己的烤箱調整 。
8、成品 。

###其它資料參考###新手學做蛋撻的步驟如下：
1、雞蛋加入牛奶，糖 ， 淡奶油攪拌均勻 。
2、將攪拌好的蛋液過篩 ， 使更佳細膩，口感更好！
3、烤箱200度開始預熱 。蛋撻皮擺上烤盤，用大勺子將蛋液分別倒入蛋撻皮中 ， 八分滿即可！
4、將蛋撻放入烤箱中層，上下200度烤25分鐘，表面上色即可 。
###其它資料參考###臟臟蛋撻
食材
巧克力3塊 ， 白糖20g，蛋撻皮10個 ， 雞蛋2個，牛奶220g ， 可可粉適量
做法
1、雞蛋加白糖打散加入牛奶攪拌均勻，過篩一遍放入一旁
2、巧克力切碎，蛋撻皮擺入烤盤 ， 烤盤鋪一層錫紙保護烤盤，不用洗烤盤，然后把碎巧克力平均放入蛋撻皮里
3、倒入蛋撻液放入烤箱190度烤25分鐘，你也可以200度烤20分鐘都可以 。
4、另外兩塊巧克力放入碗中，隔熱水融化 ， 因為一塊不夠所以中途又加了一塊 。
5、出爐后的蛋撻舀入一勺融化的巧克力 ， 然后表面篩入可可粉就可以開吃了 。
黑糖珍珠蛋撻
食材：蛋撻皮9個、雞蛋2個、黑糖珍珠適量、淡奶油100克、純牛奶100克、白砂糖10克、蛋卷、餅干碎、巧克力醬 。
做法：
11個全蛋+1個蛋黃+牛奶+淡奶油 ， 攪拌均勻后過濾一下 。
2蛋撻皮放入烤盤，底部放黑糖珍珠，倒入過濾好的蛋撻液 ， 送入烤箱 ， 上下火200度，烤焙25分鐘 。烤熟后取出 ， 放涼備用 。
3表面裝飾餡料做法：30克淡奶油+5克白砂糖稍稍打發，加入巧克力醬和餅干碎攪拌均勻即可 。
4餡料裝入裱花袋，擠在蛋撻表面，裝飾黑糖珍珠和蛋卷就完成啦，高顏值又好吃，答應我一定要試試看 ， 給你帶來驚喜喲 。
###其它資料參考###怎么制作蛋撻
用微波爐做蛋撻的方法一（簡單）
原 料：雞蛋，面粉，精鹽適量，砂糖，熟豬油 ， 黃油，米酒適量 。
制作過程：將雞蛋磕入碗中，加黃酒、精鹽少許攪勻； ②將雞蛋與面粉攪拌勻，加入砂糖與黃酒，攪拌后搟成圓餅狀 ， 將邊緣捏成內卷花形，放入烤箱烤10分鐘左右 。取出后，將打好的蛋黃液倒入即可 。
用微波爐做蛋撻的方法二（專業）

相關經驗推薦