怎么做花生紅糖 _花生_經(jīng)驗(yàn)啦

紅糖花生糖怎么做？？

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紅糖花生糖做法
花生用微波爐加熱烤熟或者普通的炒鍋炒熟，沒必要去掉紅色外衣。
鍋中倒入玉米油，然后倒入紅糖，用小火融化，顏色此時(shí)會(huì)變深。然后再加入麥芽糖。小火慢熬糖漿，直至沸騰。加入麥芽糖以后，紅糖花生糖味道會(huì)更加醇厚。
糖漿顏色有點(diǎn)變深，溫度差不多140左右，加入花生仁。迅速拌勻后關(guān)火。
烤盤鋪上一層保鮮膜，將鍋中的紅糖花生仁倒入，整形。在完全冷卻之前切塊。

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花生仁
350克
麥芽糖
100克
紅糖
30克
白糖
30克
姜一大塊擦成絲
水
25克
紅糖花生糖的做法：
1.花生仁烤香（130度20分鐘），去皮。用搟面杖稍稍搟碎。并放進(jìn)烤箱保持溫?zé)幔?00度）。(當(dāng)然你要是嫌麻煩又不介意皮的話，完全可以整粒不脫皮哈）
2.平底不粘鍋放入紅糖，白糖，姜絲加水先用小火煮開。
3.然后放入麥芽糖，麥芽糖比較粘稠，所以用筷子或勺子慢慢卷成一大坨取出。
4.當(dāng)煮成粘稠狀，用筷子沾一點(diǎn)糖，放進(jìn)冷水里，咬一下能拉出絲并脆了，就可以混合花生碎了。
5.將溫?zé)岬幕ㄉ榉湃氚竞玫奶窍≈锌焖侔鑴?。倒入鋪好烘焙紙的容器中（或事先抹了油的），隔著烘焙紙用力按壓，一定要壓緊實(shí) 。
6.稍涼，脫模，手摸著不嫌燙了，就趕緊放到菜板上用菜刀快速切成塊。
###其它資料參考###大棗具有養(yǎng)脾補(bǔ)益氣血的功效。
花生加大棗一起配合使用，既能補(bǔ)虛，還能止血。
紅糖具有益氣補(bǔ)血，健脾暖胃，緩急止痛，活血化瘀的作用，可以改善貧血。
所需材料:
大棗:適量
花生:適量
紅糖:適量
這些東西沒有嚴(yán)格的比例，喜歡吃大棗的，就可以多放一點(diǎn)，喜歡吃花生的，就可以花生多些，喜歡吃甜的，糖就可以多放些。這個(gè)完全取決于你的口味。
因?yàn)橐竞芫茫t糖可以先少放一點(diǎn)，后面覺得不夠再加，糖放多了，越熬甜味越濃，吃了容易膩。
制作過程
1.紅棗放入水中煮開，直到大棗膨脹松軟，能夠剝?nèi)ゴ髼椘橹?。
2.煮開后的大棗剝皮，煮之前可以用牙簽在大棗上扎幾下，便于大棗快速吸水，縮短煮的時(shí)間。
3.花生用清水洗干凈。
4.放入清水（可以多放一點(diǎn)），把大棗、花生、紅糖一起放下去，大火煮開，煮開后轉(zhuǎn)小火，一直到花生煮熟為止。（可以在電飯鍋里，也可以用砂鍋，還可以用高壓鍋，因?yàn)橹蟮臅r(shí)間需要很長(zhǎng)哦）
5.花生熟后就可以盛出來了。
這個(gè)可以一次多煮一點(diǎn)，以后吃的時(shí)候熱一下就可以了。女性朋友很適合吃哦！
###其它資料參考###花生紅糖湯原料：花生、紅糖各50克。
紅棗花生紅糖湯的做法：
①將花生米洗凈，瀝干，與紅糖共煎湯。
②每日1～2次，飲湯食花生米。連服30天。
菜系及功效：補(bǔ)血食譜。
紅棗花生紅糖湯功效：本湯功能健脾溫中，補(bǔ)氣養(yǎng)血。
擴(kuò)展資料：
紅花生是花生中紅衣顏色更紅的一類，因顏色明顯紅于傳統(tǒng)花生而被人們所關(guān)注。事實(shí)上，紅花生的紅衣中更加富含鐵元素，鐵元素是合成血的必要元素。紅花生性平，味甘。滋養(yǎng)補(bǔ)益，有助于延年益壽。
乳汁中的各種營(yíng)養(yǎng)素都來源于媽咪的體內(nèi) 。喂奶時(shí)，媽咪每天大約要消耗2100～4200焦耳的熱量。媽咪所攝取的食物種類，也會(huì)直接影響到乳汁的分泌與質(zhì)量。因此，均衡攝取各種營(yíng)養(yǎng)是很重要的，它們包括糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等5大營(yíng)養(yǎng)元素。