###其它資料參考###材料
1． 蘆筍一把 （發現Costco的蘆筍又胖又嫩）
2． 2大勺（2tablespoons）橄欖油
3． 1大勺新鮮的迷迭香 （rosemary）切末
4． 一點點Kosher鹽 （用一般的鹽也行）
5． 一點點現碾的黑胡椒粉
【蘆筍需要烤多久】做法
1． 把烤箱預熱到400F 度
2． 把烤盤底用箔紙墊好
3． 把蘆筍放入烤盤，加入橄欖油 ， 黑胡椒粉 ， 迷迭香，鹽 。拌一拌 。
4． 入烤箱烤10分鐘 。
###其它資料參考###用料：
1塊橄欖面包（大約1磅） ， 切成1英寸的片
1/2杯+1湯匙特級初榨橄欖油，撒一些粗鹽
8盎司burrata奶酪或新鮮的意大利乳清干酪
1磅修剪過的蘆筍
1/2杯蘿卜纓
紅辣椒
薄餅烤蘆筍的做法：
1.烤架放在中高層 。將面包片兩面刷上1/2杯的油 。烤至金黃色并有焦點分布在面包片上，每邊用時約1分鐘 。撒些鹽調味，敷上一層奶酪片 。
2.將蘆筍在剩下的1湯匙油中拌一拌 ， 撒鹽調下味 。然后開始燒烤，偶爾翻動下，直到蘆筍烤的脆嫩 ， 用時約5-7分鐘 。烤好的蘆筍放在敷著奶酪的面包片上，再在上面撒上蘿卜纓，淋上點油，用鹽和紅辣椒調味，就可以享用啦~
###其它資料參考###方法 1 的 2:
烤蔬菜的總體指南
以Grill Catfish Step 4為標題的圖片
1
加熱火爐 。將火爐加熱到400~500華氏度（約200~260攝氏度） 。蔬菜需要在高溫下燒煮才能進行教化反應并獲得良好的口感。如果溫度過低，會造成烹調過度，影響蔬菜的口感 。
2
將蔬菜準備好 。用冷水沖洗蔬菜，并清理掉沒有的菜莖和菜葉 。然后根據實際情況切開蔬菜，將他們切成大小適中的幾份，以便充分燒烤 。最后，將切好的蔬菜裝到碗里 。
蔬菜切得越小 ， 燒烤得越快；相反，切得越大，烤地越慢 。
記住 ， 蔬菜燒烤后會收縮變?。?所以要計算好合適的份數 。
3
把平底鍋準備好 。在燒烤鍋或者烘焙鍋的表面貼上鋁箔，或者沿著邊緣貼上硅膠墊 。這有助于減少燒烤后的清理工作。
使用低邊烘焙鍋是一種更好的選擇，因為這種鍋可以讓蔬菜更好地接觸到火爐的熱量 。
金屬烘焙鍋最好 。如果將玻璃或者陶瓷盤直接放在火爐上 ， 它們很可能會裂掉 。
如果你只有玻璃或者陶瓷盤的話，那么在放到火爐上之前，先緩慢預熱一下 。
4
用食用油和調料給蔬菜調味 。在裝蔬菜的大碗中，加入一茶匙的橄欖油（根據個人口味添加，可以多加一點） 。用手或者小鏟子攪拌幾下，以確保蔬菜充分與油接觸 。再加入食鹽、辣椒等調料，然后再次攪拌 。
這時候，你可以加入任何你所喜歡的調料 。你可以嘗試加入幾瓣大蒜（把蒜頭沒有的東西減掉） ， 一茶匙檸檬汁，一些香草（例如迷迭香、百里香、牛至葉或者鼠尾草） 。
你也可以嘗試不同種類的食用油 。橄欖油是最常用的，但是你可以嘗試使用芝麻油、花生油或者紅花籽油 。
有些廚師則用更簡單的方式——將油直接灑在烤板上 。這種方法不是說不行，只是這樣會用掉好多油，而且大部分會被浪費掉 。而且，烤板上的油很可能會燒起來，蔬菜也會因此而燒焦 。
5
把蔬菜放到烤板上 。攤開抹過油的蔬菜，并均勻地放在烤板上，讓他們充分接觸火爐的熱量 。如果蔬菜擺地過密 ， 那么就會變成蒸蔬菜，而不是烤蔬菜 。
如果你要烤不同的蔬菜，根據所需的時間，將他們分開擺放 。胡蘿卜、歐洲蘿卜等蔬菜一般需要烤45分鐘，然而軟類蔬菜，例如西葫蘆、茄子和蘆筍等只需要烤10~15分鐘 。
