咖喱土豆雞塊用什么咖喱最好 _咖喱

正宗咖喱土豆雞塊的做法？

文章插圖
主料：土豆2個、雞胸肉100克、咖喱50克。
輔料：洋蔥50克、醬油10克、鹽1小勺。
步驟：
1、土豆、洋蔥、雞胸肉切成3厘米左右的小塊備用。
2、油燒到8成熱放入雞胸肉和洋蔥。
3、雞肉變成白色，加醬油上色，隨后加80毫升熱水。
4、放入準備好的土豆，加鹽。
5、約一分鐘后放入咖喱，調成小火燉制15分鐘左右。
6、觀察湯汁粘稠了即可出鍋。

文章插圖
主料：雞塊400g、土豆2個、胡蘿卜1根
輔料：油適量、鹽適量、咖喱3克、料酒2克
1、準備雞塊400克。
2、然后放水里加料煮三分鐘。
3、土豆和胡蘿卜去皮切塊。
4、過完水的雞塊清洗干凈。
5、然后鍋里倒入倒入清干凈的雞塊快速炒勻。
6、炒至雞塊焦黃然后加入切好的胡蘿卜及土豆炒勻。
7、加入咖喱粉炒勻。
8、炒至雞塊土豆上色后。
9、加入蓋過菜的水大火煮開轉中火燉40分鐘。
10、煮至快收汁時加點鹽炒勻后接著燉10分鐘燉至收汁。
11、收汁好的菜裝盤里。

###其它資料參考###我喜歡咖喱的味道，用它做咖喱土豆雞特別好吃，搭配米飯是絕配，每次都要吃兩碗。咖喱土豆雞的做法簡單，但是要有點醬汁才好吃。土豆、雞肉都是我喜歡的，不含脂肪，也不用擔心發胖。咖喱土豆雞絕對是一道好吃下飯的家常菜。
原料：雞半只，洋蔥一個，土豆兩個，胡蘿卜一根，百夢多咖喱一盒，蒜米，料酒，醬油，鹽
咖喱土豆雞的做法步驟：
1.洋蔥切開備用。
2.雞肉斬成塊洗凈備用。
3.土豆和胡蘿卜分別去皮后切塊。
4.蒜米切好，咖喱一塊備用。
5.鍋內熱油后放雞肉進去翻炒。
6.加入適量醬油。
7.倒入料酒去腥。
8.雞肉翻炒變白后倒入土豆和胡蘿卜塊。
9.把胡蘿卜和土豆翻炒均勻。
10.加入適量鹽。
11.把洋蔥倒入鍋內。
12.倒入半碗水。
13.蓋上鍋蓋大火煮開后改小火慢煮。
14.放入百夢多咖喱一盒，掰成塊放入。
15.把咖喱塊跟食材翻炒均勻。
16.把湯汁收到自己喜歡的濃度即可出鍋。
咖喱土豆雞的做法圖解：
1.洋蔥切開備用。
2.雞肉斬成塊洗凈備用。
3.土豆和胡蘿卜分別去皮后切塊。
4.蒜米切好，咖喱一塊備用。
5.鍋內熱油后放雞肉進去翻炒。
6.加入適量醬油。
7.倒入料酒去腥。
8.雞肉翻炒變白后倒入土豆和胡蘿卜塊。
9.把胡蘿卜和土豆翻炒均勻。
10.加入適量鹽。
11.把洋蔥倒入鍋內。
12.倒入半碗水。
13.蓋上鍋蓋大火煮開后改小火慢煮。
14.放入百夢多咖喱一盒，掰成塊放入。
15.把咖喱塊跟食材翻炒均勻。
16.把湯汁收到自己喜歡的濃度即可出鍋。
小貼士：
之前煮雞肉的時候要多點水，發現放入咖喱塊以后它會吸收很多水，讓食材變的很干很粘，我覺得有點湯汁比較好，拌飯很好吃。
###其它資料參考###咖喱粉做咖喱，最關鍵就是怎么把湯做濃，不像咖喱塊和咖喱醬，倒下去就能黏糊糊。
有一個好辦法就是加牛奶，如果你沒有牛奶，我也不知道該怎么做啦~
大概步驟是：
1.熱油爆香洋蔥?。ㄏＭ閿醒蟠校?
2.加入雞肉翻炒，之后加入土豆，兩者大小都根據自己喜歡的來吧，我喜歡吃大快點的。（如果有胡蘿卜就更好了，咖喱怎么能沒有胡蘿卜呢）