怎么辨別金觀音 _品種

朋友送點茶，送茶者乃老茶人，我是新手。應該是武夷山的品種，請各位茶友辨別一下。這是什么品種？？

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你這泡茶，葉底綠葉紅鑲邊，典型的咱武夷山烏龍茶制作工藝，屬于低焙火清香型的品種。我覺得，應該是奇蘭、金觀音等清香型的品種。湯色橙黃，香氣高，但不耐泡，適合剛接觸武夷巖茶的群體飲用。如果喝武夷巖茶持續一段時間后的群體，口味會逐步向濃香型、高焙火的品種轉變。

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正山小種最早的品種就是由當地的菜茶做成的,這是最傳統的正山小種紅茶,這些菜茶小種,多呈現花香、果香、蜜香等香氣,同時,一些老樹菜茶做的小種,還有老樅香、苔蘚香、粽葉香等。同時,近些年,紅茶的企業也不斷做出創新,將巖茶的各種高香品種按照紅茶工藝進行加工,比如梅占、金觀音、金牡丹等, 統稱“小品種紅茶”, 工藝得當,茶青品質高的話,都能呈現不錯的味道，比如梅占紅茶,能有獨特的梅香,金觀音紅茶,能有有別于紅茶的花香,同時,口感上也有巖茶的不錯的回甘。這些小品種紅茶,給原來單- -的菜茶小種帶來了多樣化，也有不少茶友一路追隨。
###其它資料參考###按巖茶的品種來源分，可以分為三大類:
【怎么辨別金觀音】第一類武夷菜茶武夷山內最有資歷的品種，屬于菜茶，它還有個特別高大上的別稱叫作奇種。根據茶樹形狀、香氣、特性命名的品種。例：正太陽、百歲香、老君眉、不知春。如：不知春，因為春過始發芽，故而得名。以及從中選育出的各類名叢里邊有四大名叢，大紅袍、鐵羅漢、水金龜、白雞冠。
最上等的名巖名叢，原來有五個品種：大紅袍，鐵羅漢，白雞冠，水金龜，半天腰(鷂)；后來，半天腰(鷂)這個品種逐漸被人忽略了，所以就有四大名叢的說法。還有當下巖茶的熱門品種——肉桂。肉桂已成為武夷巖茶的當家品種。近代以來，與純種大紅袍有千絲萬縷關聯的北斗和奇丹，同樣被列入名叢之列。可以說，武夷名叢錄的花名冊里，花團錦簇，分外繽紛！沒有名字的，除名在外的名叢，分辨不出具體性狀的就屬于普通的菜茶。這類品種在武夷山種植歷史悠久，其中優良品種已被無性繁育，推廣種值，成為武夷巖茶的主要品種。
第二類外來品種是從外地引進的茶樹良種，主要是近幾十年至近百年來引進的優良品種，極大的豐富了巖茶品種版圖，海納百川，故而能成其大。遠在宋代，北苑貢茶的茶園，還設在建甌的時候武夷山里就有茶樹的種植了。北苑貢茶也是在兩宋之間輝煌一時。由此可見，當年大宋朝皇帝喜歡喝的水仙，風味特性確實有獨到之處。難怪在武夷巖茶里，能夠憑借“醇不過水仙”的名頭，穩占一畝三分地！不過，那個時候的宋朝皇帝們，喜歡喝的還不是巖茶，而是采下白茶、建甌水仙、矮腳烏龍的茶芽，制作而成的蒸青綠茶餅。武夷巖茶的外來品種，如果按歷史淵源區分。和北苑貢茶有淵源的這類就有水仙、烏龍等，梅占、佛手、黃旦、奇蘭、毛蟹等品種，則是不斷從外地引進武夷山當地的。
第三類新品種是由茶葉研究所專家們培育出不少的新品種，按武夷山當地人的說法，這類新品種可以統稱為小品種茶。為方便記錄與記憶諸多品種,于是延伸出了茶葉“代號”如204金觀音、105黃觀音、506黃玫瑰、304丹桂、305瑞香、101悅茗香、121銀鳳凰等。新品種往往茶香特別的高揚，所以很多的小品種茶以香氣取勝。