咖喱土豆飯加什么菜 _咖喱

咖喱飯里面放什么配菜？

文章插圖
咖喱本身是國外的一道特色的美食，但是在中國很多人也經常會喜歡吃咖喱，咖喱里面可以放一些蔬菜來搭配，材料越豐富，吃起來口感就會越好，首先需要準備好咖喱粉，黃油，洋蔥，還有胡蘿卜，土豆和蒜末等等，肉丁是必不可少的。
咖喱里面放什么蔬菜
咖喱飯
材料
咖喱粉，黃油，洋蔥，胡蘿卜，土豆，蒜末，雞肉或牛肉、豬肉，酸奶或適量番茄醬
做法
1、切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，注意不要用大火，會炒焦。炒好后出鍋，放在一邊。
2、鍋里再放點油，放入咖喱粉小火稍炒，這個很容易炒焦，要小心。
咖喱里面放什么蔬菜
3、先后將炒好的洋蔥末、大蒜末、切成丁的胡蘿卜、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入稍炒。
4、放水，水漫過材料，用大火煮開。
5、煮開后轉成中火，直到煮到土豆塊酥軟。
6、放入一小杯酸奶，或適量番茄醬，根據自己的喜好還可以加入菠蘿塊等。但不要放太怪的東西。做好了。
咖喱里面放什么蔬菜
咖喱土豆牛肉
材料
土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，鹽，蔥。
做法
1 。將土豆，青椒和牛肉切成小塊狀，牛肉用少許生抽、料酒和淀粉拌勻腌制。
2 。起油鍋，放入蔥爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。
3 。牛肉翻炒至五成熟時放入土豆和青椒翻炒。
4 。然后加入開水，沒過材料，加少量生抽，鹽和糖。
5 。蓋上鍋蓋，中火燜半個小時左右，揭開蓋后用鏟試土豆，能輕易分開，加入咖喱。
6 。待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒勻即可關火。

文章插圖
【咖喱土豆飯加什么菜】主料
植物油適量鹽2g
水適量味極鮮適量
土豆一顆大米適量
胡蘿卜半根青椒一個
咖喱一小塊蔥姜蒜適量
#懶人快手午飯#咖喱土豆飯的做法步驟
1. 準備食材，胡蘿卜，青椒，土豆切?。煉褂盟萑サ矸郾贛?。
2. 蔥姜蒜切碎下鍋，這里我只放了蒜，因為不吃蔥姜，愛吃的可以放，煸香，入胡蘿卜。
3. 胡蘿卜炒一會兒入土豆，土豆和胡蘿卜炒的時間要久一些。加入適量的鹽調味。
4. 入青椒，咖喱，如圖，倒入味極鮮和水，水剛好淹住菜即可。
5. 咖喱化了立刻挺火，避免糊鍋。
6. 倒入電飯鍋中，電飯鍋中是之前加的大米，這里燜米飯的水要放的比平時多一些，米水比例為1比4或1比3 。按下煮飯鍵，即可。
7. 成品，香噴噴的咖喱土豆飯出鍋，菜飯全有。大家也可以get其他的蔬菜肉，都不錯。美味省事又快捷。
小貼士
下米前可在鍋底刷層油，避免糊電飯鍋。

###其它資料參考###
土豆咖喱飯主料是土豆、洋蔥、牛奶、咖喱粉、米飯，輔料是味精、鹽，難度普通。
做法一：
1.土豆和洋蔥切丁。
2.鍋里放油，微熱時放洋蔥和土豆丁。炒啊炒。
3.炒到洋蔥變色時放鹽，胡椒，味精，咖喱，然后放牛奶熬。
4.什么時候洋蔥熬沒了就可以關火了，最后少許點一些糖。
做法二：
1.姜、蒜切好備用（其實不用也可以的，因為咖喱本身就是由香料制成的。）