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山藥紅棗糕蒸多久有效果( 五 )

山藥生活百科


蒸紅棗、山藥▲
2、水開后大約十分鐘左右山藥就蒸熟了，從鍋中取出后趁熱把紅棗的皮用手撕掉，紅棗蒸熟后在處于鼓脹的狀態最好去皮了，如果不擔心口感的可以不用去皮 。
紅棗熟后去皮▲
3、同樣趁熱將山藥用工具壓成細膩的山藥泥，越細膩口感越好 。
山藥泥▲
4、將去掉皮和核的紅棗切成小塊兒備用；把蔓越莓洗凈，再用刀切成小一點兒的顆粒 ， 裝入盤中備用 。
紅棗碎、蔓越莓碎▲
5、將紅棗和山藥一起倒入山藥泥中，帶上廚用手套抓勻 。
將三種食材混合均勻▲
6、取出家中的模具，清洗干凈，用油刷子在模具的內表面刷一層薄薄的熟油 ， 便于脫模 。
模具內涂上熟植物油▲
7、取一塊大約20g左右的山藥紅棗泥，用手團圓 ， 放入模具中，填壓平整，再將模具倒扣在案板上，輕壓模具手柄，然后再邊輕推手柄 ， 另一只手握住模具離開案板，一個漂亮的的【山藥紅棗糕】就脫穎而出了 。
吃之前可淋上少許蜂蜜 ， 味道更加清甜 。家里有小朋友的，可時常用山藥和紅棗做這種小糕點，早餐或加餐的時候吃幾塊兒，既享受了美食，又有滋補的效果，對于愛美的女生來說也是不可抗拒的美食哦 。
小貼士：
這款【山藥紅棗糕】因沒用任何保鮮劑，所以，一次不可做太多，可食用兩、三天的量即可，不過，要密封裝起來，放冰箱冷藏 。
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山藥紅棗糕蒸多久有效果

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