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山藥紅棗糕蒸多久有效果( 四 )

山藥生活百科


10、 然后把小面團搟成一個小餅，把紅糖棗泥包進面餅中 。
11、 收口的地方一定要收緊，以免露餡，然后放入模具中壓出形狀 。模具中記得撒上一層干粉，以免粘住 。
12、 這樣就做好了，掰開來看一下，滿滿的餡料，是不是很想咬一口 。
1、模具的樣子可以隨意，如果沒有模具的話就直接做成方形的也可以 。
2.加入白糖的時候一定要注意嗎，因為紅棗本身就是有甜度的，所以不要加入太多的糖，太甜了就吃不出來紅棗的味道了 。

###其它資料參考###用料
大紅棗 1顆
雞蛋 1個
鐵棍山藥 60克
黑米 20克
黑米山藥紅棗糕的做法
20克黑米泡2小時已上 ， 我是直接泡了一晚上 ， 應為是要早上給娃做早餐的
雞蛋，紅棗去核 ， 山藥切塊 ， 黑米不要水，一起放進料理機打成圖片里面的糊糊（玻璃碗里放一張油紙 ， 或者刷一層很薄的油）
然后蓋上保鮮膜，用牙簽扎小孔，冷水上鍋蒸20分鐘
和蛋糕一樣的松軟 ， 只要對這些不過敏的小寶寶都可以吃，很有營養
###其它資料參考###紅棗山藥糕的做法
1.準備好原材料 。
2.山藥去皮蒸熟壓成泥 。
3.大棗洗凈去核，切成丁 。
4.山藥泥內加入紅棗?。?打入雞蛋 ， 加入白糖，攪拌均勻，接著再倒入糯米粉，繼續攪勻 。
5.盤底內刷上油，倒入山藥泥，水燒開后蒸20分鐘 。
6.放涼后切塊即可 。
###其它資料參考###每年的十一、二月份，北方已是冰天雪地，花草樹木進入休眠的狀態 ， 而南方依然草木蔥蘢 ， 更有蔬菜、水果才開始采收，其中就有山藥正破土而出 。山藥，在我國南方很多地區均有種植，它屬于薯蕷科植物的塊莖，富含淀粉，即可供蔬食，也可入藥，是入肺、健脾、補腎的佳品 ， 在食物中具有滋補脾胃作用的要首推山藥 。相信很多朋友對山藥不陌生，而且，還會抱著一種“有目的心理”經常做給家人吃 。
雖然山藥的滋補作用非常強 ， 但吃過它的朋友都知道，其味道寡淡、口感綿軟似土豆，不光直接蒸食無味，即便煮粥也如此，尤其家里的小朋友不是特別喜歡 。
俗話說“食物要講究色香味俱全”，今天 ， 山藥不熬粥，加把果干蒸一蒸做糕點 ， 酸甜綿軟高顏值，滋補、美味兩不誤，這其中的果干就是紅棗和蔓越莓 。紅棗被譽為“百果之王”，具有益氣補血、健脾和胃的作用，作為滋補佳品，素有“日食三棗，長生不老”之說；蔓越莓口感酸甜，富含礦物質 ， 具有多種保健功效 。
味道和顏色均平淡無奇的山藥，借助紅棗的清香甜潤和烈火般紅色蔓越莓的酸甜，也被賦予了明快的色彩和酸甜濃郁的口感，再加上花朵一樣的造型，酸甜綿軟高顏值，相信很多女生和小朋友對它會完全沒有抵抗力的 ， 而且，滋補、美味兩不誤哦 。這款【山藥紅棗糕】無論當早點或平時的小點心都非常不錯，做法也非常簡單，下面將詳細制作過程分享給朋友們 。
【山藥紅棗糕】所需食材：山藥2根、紅棗6枚、蔓越莓10g、蜂蜜5g
食材說明：做這款【山藥紅棗糕】首選口感面的鐵棍山藥，它不但口感好，營養價值也高 。喜歡更甜一些可以多放紅棗；5g的蜂蜜用來裝飾，也可以調和口感 。
山藥、紅棗、蔓越莓、蜂蜜▲
制作過程：
1、首先將山藥外皮清洗干凈，然后用削皮刀去掉外皮，削皮時為了避免山藥的黏液蛋白沾染手上而引起過敏性騷擾，可以戴上手套 。山藥去掉外皮后切成小段兒裝盤備用 。將紅棗清洗干凈，尤其不容易洗凈的褶皺處，可以用小刷子刷洗一下 ， 洗凈后和山藥統一裝入盤中上蒸鍋蒸熟 。

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