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養心茶怎么做( 二 )

生活百科養心


清蒸 ?？谖丢毺兀拔稘夂?，營養豐富 。制法：將養心菜洗凈，瀝干，切段 ， 放入容器中，加入適量面粉拌勻 。像蒸饅頭一樣，平鋪5-10厘米厚，蒸至面粉全熟 ， 停火取出，用大蒜泥、麻汁醬、調味油、味精等拌勻，即可食用 。調味油的簡單制法：動植物油燒沸，依次放入切碎的干紅辣椒、花椒面、姜絲、蒜片、味精、醬油、醋、烹出蒜香味即可 。注意蒜片不要炒熟，醋不能多放 。
火鍋配菜 。食用方法同小白菜、生菜 ， 方法簡單，口味獨特 。
養心茶：養心菜的葉片、嫩梢莖搓揉曬干即成茶葉，泡出的茶水其色、香、味俱佳，飲用后可高度抑制失眠、心悸、煩悶，加糖飲用，口味更佳 。除降血壓外，還可解除酒醉頭痛 。特別是老年人以養心菜代茶，有益健康，益壽延年 。
###其它資料參考###養心神 ， 是調養五臟的重中之重 。西洋參又叫花旗參，性質寒涼，特別適合長夏季節飲用，入心、肺、腎經 ， 能夠清心火 。同時，西洋參還有一個更顯著的功效就是滋陰，可以及時補充出汗過多造成的陰液虧損，緩解口干舌燥、五心煩熱的癥狀 。紅棗，大多數人都知道它補血效果很好，但它也可以安神 。夏季酷暑難熬 ， 最容易心煩，常吃點兒紅棗，就可以緩解情緒 。
西洋參紅棗茶的泡制方法非常簡單，取六七片西洋參切片 ， 再加上兩三枚紅棗 ， 用適量的溫水浸泡大概20分鐘就可以了 。飲用也非常方便，早上起來 ， 就拿它當茶來飲用 。此泡茶，可以一直飲用到下午，待到茶水沒有任何味道了，再把西洋參和紅棗撈出來吃掉，這也是有補益作用的 。
特別提醒：對于那些體質虛寒，經常腹瀉的人，就要盡量避免飲此茶了，西洋參的寒涼之性會加重這類人的病情 。還有那些嗜茶如命 ， 喝咖啡成癮的人，也不宜飲用這款茶 。茶與咖啡是興奮提神的 ， 西洋參紅棗茶是安神定志的，一邊要興奮，一邊要鎮靜，結果只會徒勞而無功 。同樣的道理，愛吃蘿卜的人也要換個時間去吃，別剛喝完茶，就又開始嚼蘿卜 。蘿卜破散性強，剛剛補進去的東西會立馬破散掉，讓你白忙一場 。

###其它資料參考###1、黃芪安神茶
黃芪30g、枸杞15g、遠志20g、茯神15g、合歡皮15g、黨參30g 。上述藥材浸泡30分鐘 。大火煎煮30分鐘后轉小火煎煮15分鐘 。安神定志、清神理氣、清解暑燥 。
2、養心安神茶
新鮮養心草30g ， 甘草6g 。將養心草，甘草洗干凈，放進砂鍋里 ， 加適量的水，煎煮半個小時，去渣 ， 倒進杯中就可以飲用 。常常飲用此茶可提高睡眠質量，適于心火亢盛，心脾兩虛引起的晚睡早醒 。
3、菊花百合麥茶
小麥、菊花、百合各約15克 。皆放入水中，煮成約一壺 ?？砂采瘢瑴p輕舒緩因緊張引起的頭痛 。
4、蓮心茶
蓮心兩克，生甘草3克 。開水沖泡，如茶飲 。每日飲數次 。適用于心火上炎，煩躁不眠 。
5、寧心安神茶
合歡花13克，桂圓8克，炒棗仁13克 ， 大棗8克，制首烏8克 。上藥混勻研碎，一日一次 ， 每次10克，反復沖泡當茶飲 。安神助眠，消解郁氣，輕松減壓，清神理氣，適用于失眠、精神緊張、亞健康人群 。
6、菖蒲茶
九節菖蒲1.5g ， 大棗肉2枚，酸梅肉2枚，紅砂糖適量 。先將菖蒲切片，放茶杯內，再把大棗 ， 酸梅和糖一起加水燒沸 ， 然后倒入茶杯，代茶而飲 。本方有寧心安神，芳香辟濁之功，適用于平素心虛膽怯，突受驚嚇，而致驚恐心悸，失眠健忘等癥 。

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